Sayur asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem:
- Sediakan 2 buah labu siam (potong kotak).
- Sediakan 250 gram melinjo.
- Sediakan Segenggam daun melinjo.
- Ambil 150 gram Kacang tanah.
- Siapkan 2 lembar daun Salam.
- Gunakan 20 gram Lengkuas.
- Sediakan 1 jagung manis (potong 5cm).
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 2,5 ltr air putih.
- Ambil 50 gram asam jawa (disesuaikan dgn merk asem).
- Ambil 100 gram gula merah.
- Sediakan 3 sdm gula putih.
- Ambil 3 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap (bila perlu).
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cabe merah besar.
- Siapkan 2 sdm kacang tanah.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cumi Saus Tiram yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Didihkan air putih lalu masukan melinjo, salam, sereh & lengkuas, tutup panci biarkan 15 menit.
- Masukan bumbu halus ke dlm panci, lalu masukan jagung & kacang tanah masak selama 10 menit, lalu masukan labu siam, masak sebentar lalu masukan daun melinjo & kacang panjang.
- Bumbui dengan air asem, garam, gula & penyedap, koreksi rasa lalu sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :