Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Soto Ayam lamongan (tanpa koya) Masakan berkuah yg sangat disuka banyak masyarakat.banyak macam nama soto.sesuai asal daerah yg jual.he he senangnya bisa masak soto yg ini.seger.mudah bahan dan gampang masaknya. Ada banyak resep namun saya harus sesuaikan dengan bahan yg ada. #clovercokinglover.

Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih. Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan (tanpa koya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan (tanpa koya) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (tanpa koya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan (tanpa koya) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Soto Ayam lamongan (tanpa koya) Masakan berkuah yg sangat disuka banyak masyarakat.banyak macam nama soto.sesuai asal daerah yg jual.he he senangnya bisa masak soto yg ini.seger.mudah bahan dan gampang masaknya. Ada banyak resep namun saya harus sesuaikan dengan bahan yg ada. #clovercokinglover.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan (tanpa koya) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):

1. Sediakan 500 gram ayam bagian dada (ayam kampung lebih nikmat).
2. Siapkan 1 batang sereh.
3. Siapkan 3 lbr daun salam.
4. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
5. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
6. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya gula pasir.
9. Siapkan Secukupnya kaldu jamur / penyedap.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Gunakan 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
15. Gunakan 1 ruas jari jahe.
16. Siapkan 1 sdt merica / lada bubuk.
17. Gunakan 3 butir kemiri.
18. Ambil Bahan Pelengkap.
19. Siapkan 4 butir telur ayam.
20. Ambil 1 bks bihun jagung.
21. Sediakan 2 genggam tauge.
22. Sediakan 1 batang daun bawang.
23. Sediakan 2 batang seledri.
24. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):

1. Cuci bersih ayam, rebus selama 3 menit, buang airnya, lalu ganti dengan air baru, rebus lagi.
2. Selagi menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu halus, lalu tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, aduk hingga harum.
3. Setelah bumbu harum, masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, penyedap, aduk dan tunggu hingga ayam matang.
4. Di panci lain, siapkan air rebusan untuk telur, tauge, dan bihun, lalu sisihkan untuk masing2 bahan.
5. Setelah kuah matang, angkat ayam dan goreng pada minyak panas, lalu suwir-suwir ayamnya.
6. Potong-potong daun bawang dan seledri, lalu sajikan seluruh bahan kedalam mangkok seperti pada gambar dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :