Sup Ayam Utuh ala Korea. Sup ayam ala Korea atau dak gomtang adalah sup yang dimasak dengan ayam. Biasanya sup ini disajikan dengan nasi di dalam sup. Sup hangat ini bisa dinikmati untuk buka puasa.

Lihat juga resep Sop ayam utuh ala korea enak lainnya. Sup ayam khas Korea yang dimasak dengan saus merah pedas bersama dengan sayuran seperti kentang, wortel, dan bawang bombai disebut dakdoritang. Sup pedas ala Korea ini juga disebut dengan 'dakbokkeumtang' atau 'dakmaeuntang.

Sedang mencari inspirasi resep sup ayam utuh ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam utuh ala korea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sup ayam ala Korea atau dak gomtang adalah sup yang dimasak dengan ayam. Biasanya sup ini disajikan dengan nasi di dalam sup. Sup hangat ini bisa dinikmati untuk buka puasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam utuh ala korea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam utuh ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam utuh ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Utuh ala Korea menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ayam Utuh ala Korea:

1. Gunakan 1 ekor ayam utuh dari supermarket (saya kebetulan yg 1,3 kg).
2. Sediakan Untuk isian di perut ayam :.
3. Siapkan 1 buah bawang bombay besar.
4. Gunakan Beberapa irisan besar jahe.
5. Sediakan 2 buah bawang merah.
6. Sediakan 3 buah bawang putih.
7. Sediakan 3 buah ujung bawang daun yg putihnya.
8. Sediakan Gingseng korea kalau ada (saya tidak pakai).
9. Sediakan Untuk pelengkap sup :.
10. Ambil 2 buah wortel (opsional).
11. Sediakan 100 gr irisan brokoli (opsional).
12. Gunakan Secukupnya irisan bawang daun yg bagian hijau.
13. Siapkan Secukupnya air.
14. Ambil Secukupnya garam, gula, merica dsb.
15. Ambil Secukupnya goreng bawang merah putih.
16. Gunakan Irisan Tomat.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 218. Nasi Liwet simple (magicom) yang Enak Tips Anti Gagal

Sup ayam pedas khas Korea ini cocok disantap saat hujan. Lihat juga resep Sop ayam utuh ala korea enak lainnya. KOMPAS.com - Samgyetang, sup ayam ginseng khas Korea Selatan yang bisa menjadi pilihan makanan sehat. Sesuai namanya, bahan utama samgyetang berupa ayam dan gingseng.

Cara menyiapkan Sup Ayam Utuh ala Korea:

1. Masak air sampai mendidih (byknya disesuaikan dengan besar ayam). Cuci ayam yg isi perutnya sudah dikosongkan ya. Potong2 secukupnya bahan untuk isian di perut ayam dan masukan ke dalam ayam dan tutup lubangnya dengan tusuk gigi supaya isiannya tidak keluar..
2. Masukan ayam di panci yg airnya sudah mendidih, masak 10 menit dan buang busa2 yg ad di permukaan air dan juga buang setengah dari airnya dan tambahkan air lagi yg bersih sampai menutupi ayamnya ya. Masak sampai 10 menit lagi dengan api tinggi kemudian bumbui dengan garam gula merica dsb. Jangan lupa sesekali balikan ayamnya ya..
3. Masak lagi 10 menit tapi dengan api sedang sampai akhir supaya ayam matang merata. Tambahkan sayuran wortel dan brokoli, irisan tomat kalau mau. Masak lagi sampai 10 menit lagi dengan api sedang. Jadi keseluruhan proses masak sekitar 40-45 menit tergantung jenis dan besarnya ayam. Jika ingin dagingnya lembut sekali maka dimasaknya lebih lama ya..
4. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan dan sisihkan..
5. Bila ayam sudah siap angkat dan masukan terakhir bawang daun dan goreng bawang merah putih..
6. Siap disantap dengan dan tanpa nasi :). Cocok buat orang yg lagi flu kaya saya huhu..
7. Saran saya ketika ayamnya mau disantap, angkat dulu ayam dari sup dan potong2 menjadi bagian yg lebih kecil dan bisa disimpan di piring terpisah dari supnya atau bisa juga dimasukan lagi..

Samgyetang biasanya disantap ketika musim dingin karena dipercaya mampu menghangatkan tubuh. Daging ayam juga bisa dijadikan variasi sup lain yang khas akan citarasa Korea. Namanya dak gomtang, yaitu satu ekor ayam utuh yang dimasak dengan beberapa jenis sayuran aromatik serta menggunakan banyak bawang putih. Aromanya yang pasti enak akan semakin menggugah rasa lapar saat berbuka puasa nih, Moms. Sup Daging Tulang Sup ayam tersebut sendiri dibuat menggunakan ayam utuh yang kepala dan kakinya sudah dipotong saat disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Utuh ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :