Kue Putu Ayu.

Lagi mencari inspirasi resep kue putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putu ayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Putu Ayu memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Putu Ayu:

1. Siapkan Bahan A.
2. Gunakan 2 butir telur suhu ruang.
3. Sediakan 130 gram gula pasir.
4. Ambil 1/2 sendok teh vanili bubuk.
5. Ambil 1/2 sendok teh SP.
6. Sediakan Bahan B.
7. Sediakan 200 gram tepung terigu segitiga biru.
8. Sediakan 1/2 sendok teh baking powder.
9. Gunakan Bahan C.
10. Ambil 100 ml air.
11. Gunakan 100 ml santan kental instan.
12. Siapkan 1 SDT esence pandan.
13. Gunakan Bahan D.
14. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
15. Sediakan 1/4 SDT garam.
16. Sediakan 1 SDM maizena.
17. Ambil Secukupnya minyak untuk olesan cetakan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Getas Tepung Ketan Simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Kue Putu Ayu:

1. Campuran kelapa parut garam dan tepung maizena di dalam baskom kukus selama 10 menit agar tidak cepat basi lalu diamkan dingin.
2. Campur air santan kental dan esence pandan di gelas aduk rata lalu sisihkan.
3. Campur terigu dan baking powder aduk rata lalu sisihkan.
4. Masukkan telur,gula pasir,SP dan vanili bubuk lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang pucat dan kaku selama kurang lebih 10 menit.
5. Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah lalu tuang cairan santan dan terigu sedikit demi sedikit secara bergantian aduk pelan-pelan sampai tercampur rata, NB: JANGAN TERLALU BANYAK MENGADUK NANTI JADI BANTAT.
6. Olesi cetakan kue dengan minyak goreng lalu bubuhi dengan kelapa parut yang sudah dikukus tadi sambil agak ditekan tekan permukaan bawahnya.
7. Masukkan adonan hingga batas ketinggian jangan terlalu full karena nanti mengembang setelah itu ketuk-ketuk perlahan ke lantai agar tidak ada udara yang terjebak di dalam adonan.
8. Masukkan cetakan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan dahulu lalu kukus kurang lebih selama 10 menit dengan api besar dan tutup panci harus dialasi dengan kain agar uap tidak menetes ke dalam kue.
9. Setelah matang angkat dan tunggu kue nggak dingin baru di keluarkan dari cetakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :