Bolu Pisang (Banana Cake). A baked banana cake like this is not really considered an Asian type of cake, however, it is highly popular in Southeast Asia such as Singapore and Malaysia. In Indonesia, we call this Bolu Pisang Panggang. Bolu Pisang Favorit (Banana Sponge Cake), tidak berminyak Akhirnya resep andalan rilis juga di blog.
Bolu pisang atau banana cake adalah salah satu kue favorite.
Rasa buah pisang sangat khas dan memiliki wangi yang harum.
Buah pisang yang dicampurkan ke dalam adonan kue akan membuat kue menjadi moist / lembab.
Lagi mencari inspirasi resep bolu pisang (banana cake) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu pisang (banana cake) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang (banana cake), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu pisang (banana cake) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
A baked banana cake like this is not really considered an Asian type of cake, however, it is highly popular in Southeast Asia such as Singapore and Malaysia. In Indonesia, we call this Bolu Pisang Panggang. Bolu Pisang Favorit (Banana Sponge Cake), tidak berminyak Akhirnya resep andalan rilis juga di blog.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu pisang (banana cake) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Pisang (Banana Cake) menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Pisang (Banana Cake):
- Sediakan 250 gr Tepung terigu (Segitiga).
- Gunakan 3 butir Telur.
- Sediakan 150 gr Gula pasir.
- Siapkan 250 gr Pisang.
- Sediakan 120 gr Margarin cair / minyak goreng.
- Gunakan 1 sdt SP.
- Gunakan 1 sdt Baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tekstur kue bolu pisang ini pasti akan membuat Anda ingin memakannya terus. Bolu Pisang yang populer dikenal dengan nama banana cake ini terkenal dengan kelezatannya. Kue ini sangat cocok untuk dijadikan sarapan keluarga atau teman di saat minum teh, coba deh sajikan ini untuk keluarga anda, pasti menjadi suatu kejutan yang tak terlupakan ! Resep Bolu Pisang Moist - Best Banana Bread.
Cara menyiapkan Bolu Pisang (Banana Cake):
- Mixer gula, telur, SP dengan speed tinggi sampai adonan putih berjejak. Tambahkan pisang yang sudah diblender halus, mixer sebentar sampai tercampur rata..
- Tambahkan garam, terigu + baking powder yang sudah diayak. Mixer dengan speed rendah..
- Tambahkan margarin cair. Aduk balik dengan spatula. Olesi loyang dengan carlo. Masukkan adonan Aaaake dalam loyang, beri topping sesuai selera..
- Sebelum memanggang, wajib panaskan oven kurang lebih 10 menit. Setelah oven panas, panggang selama 40-50 menit menggunakan api bawah dengan suhu 160-180°. Pindahkan api atas pada 2 menit terakhir supaya warnanya cantik. Jangan lupa tes tusuk..
- Keluarkan dari loyang, biarkan dingin di cooling rack. Siap disajikan..
- NB : Saya pakai loyang ukuran diameter 18 cm tinggi 7 cm. Awalnya saya oven dengan suhu 150° selama 40 menit, tapi waktu coba tes tusuk ternyata dalamnya masih lembek. Jadi saya oven lagi dengan suhu 180° selama 20 menit. Silakan disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Saya ganti api atas di 3 menit terakhir, sepertinya terlalu lama jadi agak gosong 😅.
Weekend lalu, saya dan Ibu berkunjung ke rumah adik saya, Tedy, di Cilebut, Bogor. Kami berdua membawa bibit pohon pisang yang tumbuh subur di halaman rumah, Wiwin, adik saya lainnya yang tinggal di Mampang. Rencananya pohon pisang tersebut akan ditanam dirumah saya dan Tedy di Cilebut. Berbahan dasar pisang, cake ini lantas dinamai dengan cake pisang atau bolu pisang. Sebagai kreasi baru untuk menikmati pisang dalam bolu, kue ini memiliki rasa yang sangat lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu pisang (banana cake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :