Kue Lebaran: Kue Lidah Kucing. Kue Lebaran: Kue Lidah Kucing Terena Chintya Bekasi, Jawa Barat, Indonesia. Selain kastangel, puteri salju, dan nastar yang selalu tersaji di atas meja ruang tamu, ada lidah kucing yang juga menjadi favorit kue lebaran. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda.
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue.
KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran.
Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum.
Sedang mencari inspirasi resep kue lebaran: kue lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lebaran: kue lidah kucing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Lebaran: Kue Lidah Kucing Terena Chintya Bekasi, Jawa Barat, Indonesia. Selain kastangel, puteri salju, dan nastar yang selalu tersaji di atas meja ruang tamu, ada lidah kucing yang juga menjadi favorit kue lebaran. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lebaran: kue lidah kucing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lebaran: kue lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lebaran: kue lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lebaran: Kue Lidah Kucing memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lebaran: Kue Lidah Kucing:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Ambil 250 gr butter mix (125 gr margarin + 125 gr mentega atau bisa pakai full wisman butter).
- Gunakan 150 gr gula halus.
- Ambil 3 butir / 80 ml telur putih.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder double acting (hercules).
- Sediakan 1 sdm susu bubuk full cream (dancow).
- Siapkan 1/2 sdt perasa vanili.
- Gunakan Margarin.
- Ambil Alat.
- Sediakan Bow besar.
- Sediakan Spatula.
- Ambil Loyang cetak lidah kucing / loyang datar.
- Sediakan Mixer.
- Gunakan Plastik segitiga.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Udang Asam Manis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Kue Lidah Kucing identik sebagai kue khas Lebaran, selain Kue Nastar dan Kue Putri Salju. Kue Lidah Kucing konon sudah ada sejak zaman penjajahan kolonial Belanda. Tak heran jika Kue Lidah Kucing ini termasuk sebagai salah satu hidangan kue legendaris di Indonesia. lidah kucing farah quinn Foto: Youtube Farah Quinn.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lebaran: Kue Lidah Kucing:
- Masukkan butter mix dan gula halus yang sudah di ayak. Lalu mixer perlahan sampai menggumpal tapi jangan terlalu lama yaa.
- Masukkan baking powder double acting, tepung terigu, susu bubuk yang di ayak/ saring ke dalam adonan. Setelah itu di aduk rata dengan sutil jangan terlalu lama untuk mengaduk..
- Masukkan perasa vanila ke dalam adonan lalu aduk rata kembali.
- Masukkan kedalam plastik segitiga. Gunting bawahnya jangan terlalu besar.
- Olesi loyang dengan margarin. Lalu bentuk lidah kucing ke atas loyang seperti di foto ini.
- Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 125-140 derajat api atas bawah selama 25-30 menit..
- Setelah jadi tunggu sampai dingin setelah itu di tata ke dalam toples. Pelan pelan yaa untuk mengambil dari loyang nya..
- Masukkan untuk di tata di toples cantik😋😊.
Baca Juga : Yuk, Bikin Sendiri Kue Kering Klasik untuk Lebaran! Berikut ini, beberapa kue khas Lebaran yang legendaris. Kue lidah kucing atau biasa disebut katte tong dalam bahasa Belanda merupakan kue berbahan dasar telur, tepung terigu, gula, dan butter. Kue kering berbentuk seperti lidah kucing yang panjang dan tipis ini memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah. Cat's Tounge Cookie / Kue Lidah Kucing / Kue Lebaran / Kue Natal / Kue Kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lebaran: kue lidah kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :