Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea). Resep Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea). Ini kedua kalinya saya bikin samgyetang ala saya sendiri. Kenapaaa saya kasih nama samgyetang ala-ala karenaa gingseng korea itu mahal dan tentunya susah di dapet ya di Indonesia.

Sesuai namanya, bahan utama samgyetang berupa ayam dan gingseng. Samgyetang biasanya disantap ketika musim dingin karena dipercaya mampu menghangatkan tubuh. Samgyetang sendiri merupakan sup ayam ginseng.

Anda sedang mencari inspirasi resep samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari samgyetang ala ala (sup ayam ala korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea). Ini kedua kalinya saya bikin samgyetang ala saya sendiri. Kenapaaa saya kasih nama samgyetang ala-ala karenaa gingseng korea itu mahal dan tentunya susah di dapet ya di Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) menggunakan 19 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea):

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh, buang kulit.
2. Sediakan 4 buah jamur shitake kering.
3. Ambil 4 buah kurma korea (red dates).
4. Gunakan 1 buah sereh, geprek.
5. Sediakan 2 ruas besar jahe, bakar.
6. Siapkan 7 buah bawang putih utuh, bakar.
7. Siapkan 10 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Gunakan Isian:.
10. Sediakan 4 sdm ketan putih.
11. Ambil 1 bungkus kongbab.
12. Gunakan Taburan:.
13. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
14. Ambil Sambal wijen:.
15. Gunakan 5 sdm wijen sangrai, blender kasar.
16. Ambil 3 buah cabe rawit, iris halus.
17. Gunakan 1 sdm madu.
18. Sediakan Secukupnya garam.
19. Ambil Secukupnya minyak wijen.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Banana Oatmeal Bread Diet yang Enak Tips Anti Gagal

Seporsi sup dalam panci kecil biasanya dimakan oleh satu orang. Lihat juga resep Samgyetang (Ginseng Chicken soup) enak lainnya. Samgyetang menjadi makanan yang pas disantap bersama keluarga. Sajikanlah samgyetang pada wadah kemudian berikan taburan daun bawang di atasnya.

Langkah-langkah membuat Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea):

1. Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Gosok dengan garam dan cuka. Lalu bilas hingga bersih..
2. Rendam ketan dan kongbab di air hangat selama 1 jam.
3. Siapkan bahan bumbunya..
4. Sumbat leher dengan 1 buah kurma dan daun salam.
5. Masukkan bumbu sereh, jahe, kurma dan salam ke perut ayam.
6. Masukkan ketan 2 sdm. Lalu masukkan lagi sebagian bumbu2. Masukkan lagi 2 sdm ketan. Jangan lupa masukkan sebagian sereh ke dalam perut ayam.
7. Supaya ketan tidak berhamburan pada saat dimasak sematkan tusuk gigi pada lubang perut. Seperti gambar.
8. Letakkan ayam pada posisi telungkup lalu taburi sisa bumbu diluar ayam..
9. Masukkan shitake kering dan tambahkan air hingga 3/4 bagian ayam terendam..
10. Rebus hingga air menyusut dan ketan matang. Untuk penambahan garam silahkan dilakukan pada terakhir proses memasak. Karena saya menggunakan ayam kampung, dan shitake dan direbus kurleb 2 jam kuah sudah gurih sekali. Sehingga tidak saya tambahkan garam.
11. Cara buat saus sambal wijen. Di mangkok kecil, campur cabe, garam dan wijen yg telah di blender kasar..
12. Tambahkan minyak wijen, dan madu. Aduk hingga rata..
13. Angkat ayam sajikan di mangkok besar, taburi dgn daun bawang. Sajikan selagi hangat.
14. Ini isi dari perut ayam yg telah diisi ketan.
15. Ketannya matang sempurna. Legit sekali harum..
16. Cocol ayam ke dalam saus wijen. MasyaAllah nikmatnya..

Sup ayam ginseng ala Korea ini makin nikmat bila disantap dengan nasi dan kimchi! Itulah resep mudah membuat samgyetang ala Korea Selatan. Semoga bisa jadi referensi masakan untuk lauk sahurmu, ya! Samgyetang NGIDERNGILER.com - Setelah Bibimpab (nasi campur), Bulgogi (steak sapi) kini ada satu lagi makanan Korea Selatan yang patut dicoba yaitu Samgyetang. Samgyetang, sup ayam ginseng khas Korea Selatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :