Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung). Entah kenapa jajanan di dunia peracian itu enak. Cilor, cilok, cibay, cireng, cimol, dan ci ci yang lainnya. Hari ini lagi kepengen bikin cilor, jajanan waktu masih sekolah dulu, dijualnya murah banget dan bikin nagih.

Setelah terkumpul, tempelkan ke pinggiran wajan sambil diputar untuk memadatkannya. Cilor gulung atau telur gulung cilok siap disajikan dengan celupan saos. Berbeda dengan telur gulung, cilor --singkatan dari aci telor atau telur-- merupakan jajanan aci atau tepung kanji yang diolah memakai telur.

Sedang mencari ide resep cilor kenyal (aci+telur gulung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilor kenyal (aci+telur gulung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilor kenyal (aci+telur gulung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilor kenyal (aci+telur gulung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Entah kenapa jajanan di dunia peracian itu enak. Cilor, cilok, cibay, cireng, cimol, dan ci ci yang lainnya. Hari ini lagi kepengen bikin cilor, jajanan waktu masih sekolah dulu, dijualnya murah banget dan bikin nagih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilor kenyal (aci+telur gulung) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung) menggunakan 14 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung):

1. Siapkan Bahan cilok:.
2. Sediakan 75 gram tepung terigu.
3. Gunakan 2-3 siung bawang putih, haluskan.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdt merica.
6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
8. Sediakan 150 ml air.
9. Sediakan 1 daun bawang, iris halus.
10. Gunakan 75 gram tepung tapioka/sagu.
11. Sediakan Bahan adonan telur:.
12. Siapkan 1 butir telur.
13. Ambil 3 sdm air.
14. Gunakan secukupnya Garam dan merica.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kecap Pedas Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Dalam pembuatannya, tepung kanji akan dibentuk bulat seukuran dua centimeter yang dicelup ke dalam telur lalu digoreng. Lihat juga resep Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung) enak lainnya. Adonan aci dibentuk bulat menjadi seperti bakso, baru kemudian dikukus atau direbus. Setelah matang akan disusun di tusukan sate.

Cara membuat Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung):

1. Aduk rata tepung terigu, bawang putih, garam, merica, ketumbar bubuk, kaldu ayam bubuk, air, dan daun bawang..
2. Setelah rata, masak sebentar dengan api sangat kecil, sampai memadat. Matikan api..
3. Lalu, dinginkan adonan..
4. Masukkan tepung tapioka/sagu. Uleni pakai tangan hingga tercampur rata..
5. Bentuk bulat, rebus hingga mengapung dan matang..
6. Tusuk aci yang sudah matang menggunakan tusuk sate. Sisihkan..
7. Membuat cilor : 1. Kocok bahan telur jadi satu..
8. Siapkan wajan/teflon. Tuangkan minyak yang agak banyak dan panaskan minyak (harus bener-bener panas ya)..
9. Setelah minyak panas, tuang 1 sdm adonan telur ke dalam wajan/teflon dari jarak yang agak tinggi..
10. Biarkan telur menyebar ke seluruh permukaan wajan dan masak hingga agak kecoklatan..
11. Setelah itu, segera masukkan cilok ke wajan, gulung cilok dengan telur, sambil ditekan ke sisi wajan/teflon untuk menurunkan minyaknya. Tiriskan..
12. Sajikan dengan saus sambal..
13. Ps (biar telur mau lengket ke cilok): 1. Pertama, minyak harus udah panas. 2. Pas tuangin adonan telur ke wajan, agak tinggi ya, biar telurnya langsung ngapung ke atas minyak..

Nah, karena namanya cilor atau aci telor, jadi nanti adonan aci yang ada sudah ditusuk akan digoreng bersamaan dengan telur yang sudah dikocok. Cara membuatnya sama seperti telur gulung. Cara Membuat Cilor - Aci gurih dan kenyal dibalut telur plus siraman saus kacang bikin cilor jadi salah satu kreasi aci yang paling menggiurkan. Bikin cilor sendiri di rumah, yuk! Ini dia resep cilor, jajanan sedap yang bisa dibuat dalam setengah jam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :