Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung.
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 2 btg sereh, digeprek.
4. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
5. Gunakan 2 cm lengkuas digeprek.
6. Sediakan 2 lbr salam.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
9. Gunakan 1/2 sdt gula.
10. Gunakan 2 batang daun bawang dirajang.
11. Siapkan 2 batang seledri.
12. Sediakan 1 lt air.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Ambil 6 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 4 bh kemiri sangrai.
17. Gunakan 3 cm jahe.
18. Siapkan 3 cm kunyit.
19. Gunakan 1 sdt ketumbar.
20. Sediakan 1/4 sdt jinten.
21. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
22. Sediakan Tambahan lain:.
23. Ambil Koya krupuk (semangkok krupuk udang+1sdm bawang putih goreng).
24. Sediakan Sambal (10 bhcabe rawit + 3 siung baput direbus dihaluskan.
25. Ambil Telur rebus, irisan kol, suun, seledri, bawang gr.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nasi kebuli ayam(masak magic com) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldunya, buang kotoran atasnya.
2. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, laos. Rebus hingga berbau harum.
3. Haluskan bumbu lalu tumis dg sedikit minyak hingga harum dan berubah warna.
4. Lalu masukkan sebagian potongan daun bawang tumis hingga layu.
5. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Matikan api.
6. Membuat koya: masukkan krupuk udang dan bawang putih, blender hingga halus..
7. Penyajian : taruh lontong atau nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, suun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri bawang goreng dan telur.sajikan bersama sambal dan jeruk nipis sebagai pelengkapnya.

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :