Nasi Bakar Ayam. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan.

Gurihnya daging ayam dengan teksturnya yang khas akan semakin menggugah selera makan jika dipadukan dengan nasi yang memasaknya dengan cara dibakar, karena wanginya memang berbeda dan rasanya juga semakin lezat. Nasi bakar memiliki isi topping yang berbeda-beda sesuai selera yang diinginkan. Ada yang menggunakan isi ayam, ikan, atau pun cumi.

Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam menggunakan 38 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam:

1. Sediakan Nasi Gurih.
2. Gunakan 500 gram beras.
3. Sediakan 2 bungkus santan cair.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Gunakan 3 siung bawang putih.
6. Ambil 5 lembar daun jeruk.
7. Ambil 2 lembar salam.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas.
9. Ambil 1 batang serai geprek.
10. Siapkan 2 sdm margarin.
11. Siapkan Secukupnya gula.
12. Ambil Secukupnya garam.
13. Sediakan 1 sdm kaldu ayam.
14. Sediakan Ayam Rebus.
15. Siapkan 250 gram ayam fillet dada.
16. Ambil 1 batang serai.
17. Sediakan 2 buah daun salam.
18. Ambil 2 buah daun jeruk.
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Siapkan Ayam Suwir.
21. Ambil 22 cabe rawit.
22. Sediakan 3 cabe merah besar.
23. Siapkan 1 cabe merah besar iris.
24. Siapkan 5 siung bawang putih.
25. Ambil 8 siung bawang merah.
26. Ambil 3 butir kemiri.
27. Gunakan 1 bungkus terasi (4gr).
28. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
29. Sediakan 25 gr gula merah.
30. Gunakan sesuai selera Kemangi.
31. Sediakan Secukupnya gula.
32. Gunakan Secukupnya gula.
33. Sediakan Secukupnya merica.
34. Gunakan 100 ml air/kaldu rebusan ayam.
35. Sediakan Pelengkap.
36. Gunakan 2 batang daun bawang.
37. Siapkan Daun pisang.
38. Siapkan 4 telur rebus.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Teflon Enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Terdapat beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu sebelum memasak. Yang pertama, bahan untuk nasi yaitu. Nasi bakar ayam kemangi siap disajikan selagi hangat. Nasi bakar merupakan nasi uduk yang diberi isian lalu dibungkus daun pisang dan dibakar.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ayam:

1. Nasi Gurih: Tumis bumbu nasi gurih hingga harum. Campurkan 2 bungkus santan dan air hingga mencapai 700 ml. Masukkan beras, air campuran dan tumisan bumbu.
2. Rebus ayam hingga matang dan suir kecil-kecil..
3. Haluskan bumbu ayam suir (kecuali cabe iris, gula merah dan daun jeruk) kemudian tumis hingga harum.
4. Tambahkan cabe iris dan daun jeruk. Masukkan ayam suwir dan tumis kembali.
5. Tambahkan 100ml air (bs air biasa/sisa kaldu rebusan ayam), gula merah, garam, kaldu secukupnya.
6. Diamkan hingga air menyerap. Kecilkan api dan masukkan kemangi serta daun bawang. Aduk hingga merata.
7. Siapkan daun pisang (dua lapis). Masukkan nasi + ayam suwir + telor + nasi kemudian gulung.
8. Bakar di teflon hingga matang merata.

Rasanya yang khas dan wangi daun kemanginya membuat makanan yang satu ini begitu menggugah selera. Nasi Bakar hati ampela, teri kemangi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :