Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 6.
2. Ambil 1/2 bawang bombay, iris tipis.
3. Ambil 1 batang sereh, geprek.
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 lembar daun salam.
6. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong.
7. Sediakan 3 cabai hijau besar, iris.
8. Gunakan 2 cabai merah besar, iris.
9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
10. Sediakan 500 ml air.
11. Ambil 1 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt gula.
13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
14. Gunakan 15 cabai merah keriting.
15. Gunakan 6 buah bawang merah.
16. Gunakan 3 buah bawang putih.
17. Siapkan 1 cm jahe.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Fuyung Hay Telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi.

Cara membuat Ayam Rica:

1. Iris tipis bombay dan haluskan bumbu. Bisa dichopper supaya masih agak kasar, bisa juga di blender..
2. Tumis bawang bombay di atas api sedang hingga layu sekitar 5 menit. Masukan bumbu halus dan irisan cabai dan tomat. Aduk rata..
3. Tambahkan sereh, salam dan daun jeruk. Masukan air dan ayam. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata.
4. Masak sekitar 20-30 menit hingga air surut. Tambahkan 2 sdm air jeruk nipis. Cicipi.
5. Matikan api. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan..

Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :