Ayam Geprek Krispi. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal.

Pengolahan ayam geprek pun sangatlah mudah. Anda hanya perlu membumbui ayam dan balutkan dengan tepung. Ayam Geprek Krispi Pratiwi Pramuharsih Cileduk, Tangerang Source: mbak Avrilia Cahyani Di resepku terdahulu bikin ayam geprek pake ayam utuh digeprek.

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek krispi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek krispi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek krispi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Krispi menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Krispi:

1. Siapkan Bahan ayam.
2. Ambil 500 gr fillet ayam dada.
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
4. Gunakan 1 sendok teh garam.
5. Sediakan Bahan marinasi.
6. Siapkan 6 siung bawang putih (size gendut, parut/haluskan).
7. Sediakan 1 sendok teh lada bubuk.
8. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
9. Siapkan 2 ruas jahe (sekitar 6 cm, kupas, parut/haluskan).
10. Sediakan Bahan bumbu kering.
11. Siapkan 8 sendok makan tepung beras.
12. Sediakan 10 sendok makan tepung terigu (kalau bisa protein rendah supaya tambah kriuk).
13. Gunakan 3/4 sendok teh lada bubuk.
14. Siapkan 75 gr tepung bumbu instant (Sasa sachet kecil).
15. Siapkan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
16. Gunakan Bahan bumbu basah.
17. Sediakan 1 butir telur.
18. Gunakan 1/2 sendok teh baking powder.
19. Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk.
20. Sediakan Sejumput garam.
21. Ambil 2 sendok makan minyak wijen.
22. Sediakan 100 ml air es.
23. Ambil 2 sendok makan campuran bahan kering.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Ayam Suegerr yang Enak Tips Anti Gagal

Resep mb Avril ini pake ayam fillet. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Baca Juga: Ayam Geprek Versi Biasa Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ayam geprek dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang benar-benar menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Krispi:

1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Pijat lembut ayam, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air. Cara ini dipakai supaya ayam tidak amis (lihat tips).
2. Potong tipis ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi. Diamkan minimal sejam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap.
3. Siapkam bumbu basah n bumbu kering nya. Ini penampakan Sasa sachet yg aku pakai y mom..
4. Ambil potongan ayam, balurkan di wadah berisi bahan bumbu kering, lalu masukkan ke wadah berisi bumbu basah, masukkan lagi ke bumbu kering..
   
   
5. Panaskan wajan, ambil potongan kecil ayam dulu. Coba goreng, lalu cicipi, sehingga bila kurang asin dsb, bumbunya masih bisa dikoreksi..
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali saja sehingga tidak menyerap minyak..
   
7. Siapkan sambal favorit di cobek. Lalu potong kecil2 ayam. Ulek/geprek potongan ayam di atas cobek. Nikmati dengan aneka lalapan. Kalau anak2 bisa kalap dengan nasi anget😅.

Rasa gurihnya ayam krispi yang digeprek dengan sambal pedas membuatnya ditunggu-tunggu banyak orang. Semua orang bisa membuat ayam geprek sendiri. Namun sebelum membuatnya, ada beberapa tips memasak ayam geprek yang harus kamu perhatikan berikut ini! Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :