Soto ayam bening.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bening:

1. Ambil Ayam 1/2kg bagian dd & paha.
2. Siapkan Bihun jagung 1pack (isi 4).
3. Siapkan Toge (ukuran 3rb).
4. Sediakan Daun bawang 3 batang (iris tipis).
5. Sediakan 3 sdm Garam.
6. Gunakan 3 bungkus Masako ayam.
7. Sediakan 1 sdm Lada bubuk.
8. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
9. Ambil secukupnya Kayu manis.
10. Siapkan 2 buah Kembang Lawang.
11. Siapkan 1 sdt Adas.
12. Sediakan Biji pala 2 butir.
13. Ambil Lengkuas secukupnya (geprek).
14. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
15. Gunakan 4 helai daun jeruk.
16. Siapkan 2 helai daun salam.
17. Ambil 4 sdm Minyak.
18. Gunakan 1 1/2 liter Air.
19. Sediakan Bumbu yg di haluskan.
20. Ambil 6 siung Bawang merah.
21. Siapkan 5 siung Bawang putih.
22. Gunakan secukupnya Jahe.
23. Ambil 1 1/2 butir Kemiri.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Kuah Bening nan Praktis (Bumbu Iris) yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto ayam bening:

1. Bersihkan ayam dr lemak dan kulit.cuci bersih..
2. Rebus daging ayam sebentar hingga air mendidih untuk menghilangkan lemak ayam.jika lemak sudah naik kepermukaan..angkat tiriskan.
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.masukan bersama daun jeruk,daun salam,lengkuas,sereh,biji pala,adas,bunga Lawang,ketumbar bubuk,dan kayu manis...aduk sampai harum & air tumisan berkurang..
4. Masukan air kedalam air tumisan..
5. Masukan ayam ke dalam air tumisan soto.kemudian tambahkan garam,lada bubuk,penyedap rasa aduk sampai mendidih (koreksi rasa).
6. 1.Rebus air mendidih =masukan toge yg sdh dicuci bersih,rebus sebentar,angkat & tiriskan. 2.rebus 2 lembar soun.jika air sudah mendidih.angkat & tiriskan. 3.iris daun bawang tipis2. Masukan ke wadah dan tata rapih..
7. Jika air kuah soto sudah mendidih dan matang..kemudisn angkat ampas sisa tumisan(seperlunya saja)...kemudian angkat ayam (tunggu dingin) kemudian suwir sesuai selera.Soto ayam siap dihidangkan....

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :