Soto ayam betawi / soto ayam santan.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi / soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi / soto ayam santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi / soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi / soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi / soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam betawi / soto ayam santan menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam.
2. Gunakan 4 buah kentang (potong dadu).
3. Siapkan 4 buah tomat merah (iris asal).
4. Siapkan Beberapa batang daun seledri (iris tipis²).
5. Sediakan Jeruk limau (tambahan).
6. Gunakan Bawang goreng (tambahan).
7. Sediakan Kerupuk melinjo/emping (tambahan).
8. Sediakan Kecap manis (tambahan).
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 8 buah bawang merah.
11. Ambil 5 buah bawang putih.
12. Sediakan Seruas kunyit.
13. Gunakan 1 sendok teh lada.
14. Ambil Sedikit pala.
15. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
16. Siapkan Seruas jahe.
17. Siapkan 5 buah kemiri.
18. Siapkan Bumbu utuh :.
19. Sediakan 1 batang serai (geprek).
20. Gunakan 3 lembar daun salam.
21. Ambil 5 lembar daun jeruk.
22. Gunakan 1 batang kayu manis.
23. Gunakan Seruas lengkuas (geprek).
24. Sediakan 1 buah santan instan.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lemon Chicken wings /Sayap Ayam Tengah Bumbu Lemon yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Goreng potongan kentang, lalu sisihkan..
2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukan air takaran 5 porsi, masukan ayam kedalam kuah dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, cemplungkan kayu manis lalu masak hingga ayam empuk..
4. Jika ayam sudah matang dan empuk, angkat lalu goreng ayam sebentar sampai kulit ayam kecoklatan..
5. Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa kedalam kuah. Aduk hingga santan tercampur kuah dan masak hingga matang, lalu matikan kompor (cicip rasa terlebih dahulu).
6. Siapkan mangkuk, sajikan ayam yg telah di suwir², kentang goreng, tomat, dan daun seledri kedalam mangkuk. Siram kuah kedalam mangkuk, lalu tambahkan perasan jeruk limau, bawang goreng dan kerupuk melinjo dan beri sedikit kecap manis. Soto ayam betawi siap disantap. (sambal bisa dibuat terpisah).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi / soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :