Ayam Goreng Ungkep. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.
Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).
Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Gunakan 1 kg Ayam.
- Siapkan 1 buat jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung Bawang putih.
- Sediakan 4 siung Kemiri.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 batang serai (keprek).
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 helai Daun salam.
- Siapkan 4-5 cm lengkuas.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya totole.
- Gunakan Secukupnya air putih (untuk ayam).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam kecap pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit..
- Siapkan bumbu halus : bawang putih, kemiri dan kunyit. Jahe dan lengkuas saya parut, sereh keprek aja..
- Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam dan tambahkan air, garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar, kunyit bubuk, parutan jahe dan lengkuas. Masak hingga matang (air menyusut) kurang lebih 20-25 menit api sedang..
- Ayam bisa di salin ke wadah Tupperware apabila sudah dingin. Bisa di masukkan ke kulkas atau bisa langsung di goreng..
- Gunakan minyak banyak apabila ingin menggoreng ayam, agar ayam terendam dan goreng hingga berwarna kekuningan dengan api sedang. Masukkan ayam apabila minta sudah panas, balik sekali saja..
Bagaimana, cukup praktis dan tidak terlalu sulitkan, resep dan cara membuat bumbu ayam goreng ungkep ini. Bagi Anda yang memiliki tingkat kesibukan yang cukup tinggi, menyajikan hidangan yang praktis dan cepat merupakan salah satu pilihan tepat. Ayam goreng ungkep ini bisa menjadi solusi Anda. Ayam yang dimasak dua kali biasanya cenderung berminyak dan keras. Walau begitu ada tips yang bisa dilakukan untuk meminimalisirnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :