Gulai Ketupat Sayur. KOMPAS.com - Ketupat sayur padang, sarapan khas Sumatra Barat yang cocok kamu bikin untuk sajian Lebaran. Pada resep ini, gulai nangka dan gulai pakis menjadi pelengkap ketupat sayur. Buku "Resep Andalan Resto Indonesia - Lontong & Ketupat" oleh Wahyuni Mulyawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin ketupat sayur padang.

Lihat juga resep Ketupat Sayur dan Tahu bumbu Padang enak lainnya. Adapun bahan bumbu untuk membuat kuah dari ketupat sayur godog di antaranya, ada cabai merah, bawang putih, kemiri, dan terasi goreng. Hidangan ini juga sangat cocok dijadikan sebagai menu santapan Lebaran untuk dinikmati bersama dengan keluarga.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ketupat sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Ketupat sayur padang, sarapan khas Sumatra Barat yang cocok kamu bikin untuk sajian Lebaran. Pada resep ini, gulai nangka dan gulai pakis menjadi pelengkap ketupat sayur. Buku "Resep Andalan Resto Indonesia - Lontong & Ketupat" oleh Wahyuni Mulyawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin ketupat sayur padang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ketupat sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Ketupat Sayur menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ketupat Sayur:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong-potong.
2. Ambil 500 gr nangka muda, dipotong2, rebus.
3. Gunakan 150 gr buncis, iris.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
6. Siapkan 2 cm Lengkuas, memarkan.
7. Ambil Santan dari 1 butir kelapa.
8. Ambil 4 (1/2 sdt) garam atau secukupnya.
9. Sediakan 3 (1/2 sdt) gula merah iris.
10. Gunakan Minyak untuk menumis.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera).
13. Ambil 8 butir bawang merah.
14. Ambil 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 cm kunyit, dibakar.
16. Ambil 1 cm jahe.
17. Ambil 1 sdt merica.
18. Siapkan Bahan pelengkap :.
19. Ambil Bawang merah goreng.
20. Ambil Kerupuk, lontong.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 🍩Donat Kentang empuk🍩 yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Sayur Ketupat Simple, cocok buat lebaran enak lainnya. Resep Ketupat Sayur Khas Lebaran : Entah dari mana asalnya, yang jelas beberapa hari ini saya begitu ingin menyantap lontong dengan siraman kuah sayuran bersantan yang pedas dan gurih. Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya. Ketupat yang dibuat juga dengan beras dalam daun kelapa muda (janur) biasanya lebih sering ditemukan pada masa hari raya Idul Fitri.

Cara membuat Gulai Ketupat Sayur:

1. Tumis bumbu halus beserta Lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
2. Masukkan ayam. Aduk dan masak hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan santan lalu aduk-aduk..
4. Masak terus sambil sesekali diaduk. Setelah ayam mulai lembut, masukkan buncis. Masak beberapa saat. Setelah itu masukkan nangka rebus. Aduk kembali..
5. Masak hingga ayam dan sayuran matang. Jangan lupa cicipi rasa terlebih dahulu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Jika sudah pas, matikan kompor. Taburkan bawang merah goreng sesuai selera. Gulai lontong sayur pun siap disajikan hangat-hangat dengan lontong dan kerupuk.. Hmm.. Enakk..

Karena dikukus dalam daun pisang , lontong dapat berwarna hijau di luarnya, sedangkan berwarna putih di dalamnya. Kalau berbicara soal gulai pakis ini sudah menjadi ciri khasnya ketupat sayur ala Padang. Sayurnya yang renyah, bertekstur kesat, dengan campuran kuah gulai kaya rempah nan gurih memang bisa membuat sajian ketupat sayur menjadi semakin nikmat. Ketupat Sayur Gulai Tunjang Upik CampagoLokasi : Jl. Lihat juga resep Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰) enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ketupat Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :