Sayur Ketupat Lebaran. Sayur ketupat lebaran biasanya berupa sayur gurih. Empat resep sayur ketupat lebaran yang gurih nikmat ini bisa jadi pilihan saat membuat menu ketupat lebaran. Lihat juga resep Sayur Ketupat Simple, cocok buat lebaran enak lainnya.

Ketupat Sayur Betawi menjadi salah satu resep yang banyak dicari saat Lebaran. Perpaduan ketupat, sayuran, daging ayam, telur, dan kuah santan yang gurih menjadikan Ketupat Sayur Betawi sebagai salah satu resep lebaran terfavorit. Masakan lebaran khas Betawi yang satu ini menyajikan potongan ketupat, semur tahu atau ayam, dan aneka sayuran sebagai isiannya yang menggugah selera.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur ketupat lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Sayur ketupat lebaran biasanya berupa sayur gurih. Empat resep sayur ketupat lebaran yang gurih nikmat ini bisa jadi pilihan saat membuat menu ketupat lebaran. Lihat juga resep Sayur Ketupat Simple, cocok buat lebaran enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur ketupat lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Ketupat Lebaran memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Ketupat Lebaran:

1. Sediakan 1 ekor ayam (ukuran sekitar 700 gram, dipotong jadi 14-15).
2. Siapkan 5 buah labu siam (potong korek api).
3. Sediakan 2 wortel besar (potong korek api agak besar).
4. Sediakan Bumbu Cemplung:.
5. Ambil 4 lembar salam.
6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
7. Ambil 3 batang sereh (geprek).
8. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
9. Siapkan 1 sdm asam kandis (pake asam jawa biasa juga boleh).
10. Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
11. Gunakan Garam.
12. Gunakan Gula merah/jawa.
13. Siapkan secukupnya Bumbu Royco.
14. Sediakan 1.5 santan encer.
15. Sediakan Bumbu Uleg/Blender:.
16. Sediakan 6 cabe merah besar.
17. Siapkan 6 cabe merah keriting.
18. Siapkan 10 bawang merah.
19. Ambil 6 bawang putih.
20. Siapkan 3 cm jahe.
21. Sediakan 3 cm kunyit.
22. Sediakan (Disangrai sebentar sebelum blender).
23. Ambil 1 sdm ketumbar.
24. Gunakan 1 sdt merica.
25. Siapkan 3 butir kemiri.
26. Gunakan 1 sdm ebi kualitas bagus.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tumis Oncom Udang Rebon yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Baca juga: Sejak Kapan Ada Tradisi Rantangan Betawi Saat Lebaran? Adapun bahan bumbu untuk membuat kuah dari ketupat sayur godog di antaranya, ada cabai merah, bawang putih, kemiri, dan terasi. Sayur pepaya merupakan salah satu olahan pepaya yang bisa dijadikan referensi ketika kita ingin membuat masakan untuk pelengkap ketupat. Hidangan ini juga sangat cocok dijadikan sebagai menu santapan Lebaran untuk dinikmati bersama dengan keluarga.

Langkah-langkah membuat Sayur Ketupat Lebaran:

1. Siapkan semua bahan. Potong2x agak kecil ayamnya. Remas dengan sedikit garam lalu bilas. Goreng dengan sedikit minyak hingga mengeluarkan air, matikan kompor. Buang air kotor dari gorengan ayam tadi..
2. Persiapkan semua bumbunya (saya blender😋) bumbu keringnya disangrai dulu sebentar..
3. Gonso/tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak dan api sedang cenderung kecil hingga harum dan warnanya berubah jadi merah segar. Lalu masukkan ayam, aduk sebentar. Beri santan dan bumbu cemplung. Masak hingga ayamnya 1/2 matang..
4. Terakhir, masukkan sayur wortel, aduk. Biarkan 6 menit lalu masukkan labu siam. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Masak hingga matang..
5. Penyajian bisa ditambahkan dengan telur rebus yg digoreng sebentar dan kerupuk/emping 🥰.

Selain itu, cara membuatnya serta bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga cukup mudah dan sederhana. Resep Ketupat Sayur Khas Lebaran : Entah dari mana asalnya, yang jelas beberapa hari ini saya begitu ingin menyantap lontong dengan siraman kuah sayuran bersantan yang pedas dan gurih. Kebetulan kemarin ke pasar lihat lontong dan ketupat yang tergantung di penjual makanan, tak pikir panjang langsung berburu ketupat dan lontong deh. Sayur ketupat dimasak dengan santan dengan rasa pedas dan gurih. Jika ditambah petai, rasanya semakin maknyus rasanya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Ketupat Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :