Ayam Krispi Ala KFC.

Lagi mencari ide resep ayam krispi ala kfc yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi ala kfc yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi ala kfc, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam krispi ala kfc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam krispi ala kfc yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Krispi Ala KFC memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Krispi Ala KFC:

1. Ambil Braising (agar ayam empuk dan bumbu lebih meresap).
2. Ambil 500 gr ayam.
3. Siapkan 500 ml air.
4. Gunakan Sejumput garam.
5. Siapkan 1 sst kaldu ayam.
6. Siapkan 1/2 perasan jerul lemon atau jeruk nipis.
7. Gunakan Bumbu basah.
8. Ambil 5 siung bawang putih.
9. Ambil Sedikit jahe.
10. Sediakan 1/2 sst susu bubuk (kl ada creamer lebih enak).
11. Siapkan Kaldu bubuk.
12. Gunakan Bumbu kering.
13. Siapkan 2 sst bubuk bawang putih.
14. Gunakan 1/2 sst lada.
15. Ambil 1 sdt oregano (kalo ada).
16. Gunakan Kaldu bubuk (kalo mau tepung nya asin).
17. Gunakan 50 gr maizena (kalo mau kriuk nya lebih tahan lama).
18. Ambil 1 sdt baking soda.
19. Sediakan 1 sdt baking powder.
20. Gunakan Air es dingin.
21. Sediakan 400 gr tepung terigu segitiga biru.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 20. Ayam goreng kriwil ala KFC yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Krispi Ala KFC:

1. Campurkan air, kaldu ayam, garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga rata. Siapkan plastik 1 kg, lalu masukkan ayam ke dalam plastik dan tuangkan bumbu yg sudah di campur tadi, lalu ikat dan masukkan ke dalam kulkas. Pastikan ayamnya terpendam semua oleh cairan braising (simpan di dalam kulkas minimal 4-6 jam, agar ayamnya jadi lembut dan empuk).
2. Haluskan bawang putih dan jahe. Ayam yg sudah di braising disisihkan (ambil ayam nya saja). Lalu campurkan gilingan bawang putih, susu bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga rata dan diamkan 5 menit..
3. Campurkan semua bahan (tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, lada, oregano, kaldu ayam, baking soda, baking powder) dan aduk hingga rata. Siapkan air es dingin di wadah terpisah. Aduk ayam yg sudah di campur di bumbu basah ke dalam bumbu kering 1 persatu. Aduk 1 ayam hingga rata dengan tepung (jangan di pencet tapi aduk saja), lalu celupkan ke air es (sebentar saja), lalu aduk lagi dengan bumbu kering..
4. Panaskan minyak goreng dengan api besar hingga panas dan masukkan ayam yg sudah di lumuri dengan bumbu kering 2x. Setelah 5 menit kecilkan api dan goreng selama 10-15 menit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam krispi ala kfc yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :