*Soto Ayam Lamongan*. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

*Soto Ayam Lamongan* Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Anda sedang mencari ide resep *soto ayam lamongan* yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *soto ayam lamongan* yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari *soto ayam lamongan*, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan *soto ayam lamongan* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah *soto ayam lamongan* yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat *Soto Ayam Lamongan* menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

Gunakan 1 ekor ayam potong kecil (asli : 1/2 ekor).
Siapkan 2 batang serey, geprek (asli : 1 batang).
Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
Gunakan 1 sm garam.
Gunakan 1 sm gula pasir.
Sediakan 1 sachet merica bubuk.
Gunakan 1/2 royco ayam.
Ambil 2 liter air.
Gunakan Bumbu Halus :.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Ambil 7 siung bawang merah.
Sediakan 3 butir kemiri.
Siapkan 3 cm kunyit.
Ambil 5 cm jahe.
Sediakan Bahan sambal, haluskan :.
Ambil 15 buah lombok rawit.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Sediakan Sedikit garam.
Gunakan Bahan koya, blender :.
Gunakan 5 genggam kerupuk udang kecil.
Ambil 1 genggam bawang putih iris goreng.
Siapkan Bahan pelengkap :.
Ambil Keripik kentang goreng.
Gunakan Soun/bihun.
Ambil 100 gr Kecambah kacang hijau.
Gunakan 100 gr Kobis', iris tipis.
Ambil 5 butir telur rebus.
Sediakan Seledri; iris tipis.
Sediakan Daun bawang, iris tipis.
Ambil 1 buah jeruk lemon/nipis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Biji salak ubi❤ yang Enak Tips Anti Gagal

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

Siapkan bahannya. Rebus telur, goreng keripik kentangnya. Bersihkan ayam setelah dikucuri jeruk nipis, rebus hingga keluar kaldunya..
Haluskan bumbunya, tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan royco masak hingga ayam matang. Cek rasa, angkat. Setelah matang suwir-suwir ayamnya, sisihkan..
Blender bahan koya hingga halus. Masukkan dalam toples..
Rebus cabe rawit dan bawang putih dengan sedikit air soto, kemudian haluskan bersama sedikit garam. Sisihkan. Rendam bihun dengan air panas, tiriskan, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
Setelah semua siap dan matang, tata dalam mangkuk saji atau piring cekung : sedikit bihun, irisan kobis, kecambah, ayam suir, keripik kentang, taburi daun bawang dan seledri. Tambahkan telur rebus, siram dengan kuah soto panas. Tambahkan koya diatasnya..
Sajikan panas bersama nasi, sambal, kecap, irisan jeruk nipis/lemon, dan kerupuk. Wow.....

Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat *soto ayam lamongan* yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!