Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.
Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Gunakan Beberapa potong daging ayam.
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus pertama.
- Sediakan 1 liter air untuk rebusan kedua.
- Sediakan Secukupnya garam, gula.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1.5 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Gunakan Pelengkap.
- Ambil 2 genggam toge, blansir.
- Ambil 200 gr soun, rendam air panas,tiriskan.
- Siapkan 1 buah tomat iris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 2 batang seledri, iris halus.
- Ambil Secukupnya kerupuk.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 3.20 Spaghetti Panggang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ayam,beri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci kembali. Rebus ayam sebentar hingga mendidih kemudian buang airnya.
- Ganti dengan air bersih yang baru tambahkan bumbu daun kemudian rebus kembali.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan beri sedikit air.
- Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk,jika sudah empuk pisah kan ayam dari kuah soto. Goreng sebentar lalu suwir.
- Siapkan bahan pelengkap soto dimangkok lalu tuang dengan kuah panas dan siap disajikan.
Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :