Ayam Krispi (2).

Lagi mencari ide resep ayam krispi (2) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispi (2) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi (2), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam krispi (2) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam krispi (2) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Krispi (2) menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Krispi (2):

1. Gunakan 500 gr ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan Bahan 1 : Bumbu Marinasi.
3. Gunakan 500 ml air.
4. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 potong jeruk nipis, peras airnya.
7. Ambil Bahan 2 : Bumbu Basah.
8. Siapkan 1 sdm bawang putih giling.
9. Gunakan 1/2 sdt jahe giling.
10. Ambil 1 1/2 sdm susu bubuk/creamer atau 1/2 sachet Dancow 27 gr.
11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Siapkan Bahan 3 : Tepung Kering.
13. Gunakan 400 gr tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru).
14. Gunakan 1 sdt munjung kaldu bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt lada putih.
17. Ambil 1/2 sdt bubuk oregano.
18. Gunakan 1 sdt lada hitam (sy skip).
19. Ambil Cabai bubuk (optional).
20. Gunakan Agar tahan krispi 12 jam:.
21. Ambil 100 gr tepung maizena.
22. Sediakan 1 sdt baking soda.
23. Ambil 1 sdt baking powder.
24. Gunakan Bahan tambahan:.
25. Ambil 1 mangkok air dingin.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nasi liwet simpel yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Krispi (2):

1. Siapkan bahan marinasi. Campur dengan ayam yang telah dipotong sesuai selera dan dicuci bersih. Sesuai saran resep asli, saya gunakan plastik untuk menyimpan marinasi ayam tersebut. Diamkan di kulkas minimal 8 jam (max. 24 jam). Untuk percobaan terakhir sy diamkan 2 jam saja, Alhamdulillah sudah empuk dan meresap bumbunya..
2. Setelah proses marinasi, keluarkan dari air. Lalu campurkan dengan bahan 2 berupa bumbu basah. Fyi, Rahasia keriting ayam, yang konon mirip KFC, kata pembuat resep adalah dari pemakaian bawang putih dan jahe giling yang dibeli di pasar. Tapi karena tidak tersedia, bumbu sy ulek sendiri. Selanjutnya, ayam yang sudah berbalur bumbu basah sisihkan sebentar..
3. Siapkan bahan 3 berupa tepung kering, campur merata. Jika ingin pedas boleh dicampur cabai bubuk ya. Disini sy sekalian tambahkan bahan yang membuat krispi lebih lama, karena bahannya kebetulan ada di rumah. Step pertama, ambil ayam, masukkan ke dalam tepung, balur merata hingga ke sela-sela kulit, tidak perlu diremas atau dicubit..
4. Step berikutnya, pegang ayam disalah satu ujungnya, celupkan sesaat di air es, angkat lalu masukkan kembali ke tepung kering. Balur merata kembali. Sementara proses penepungan, kompor sudah bisa dinyalakan ya..
5. Proses menggoreng: gunakan minyak yang banyak. Pada proses memasak terakhir, sy gunakan 1 liter minyak untuk 1 resep ini dan menggunakan panci. Alhamdulillah minyaknya masih bisa dipakai disimpan lagi untuk memasak yang lain. Cara menggoreng: pertama kali goreng ayam dalam api sedang cenderung besar selama kurleb 5 menit agar lapisan luar kering dan kokoh, setelah itu kecilkan apinya, goreng hingga 15-20 menit, tujuannya untuk mematangkan bagian dalamnya..
6. Setelah tahap 5 selesai, ayam InsyaAllah siap diangkat. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Krispi (2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :