Ayam woku pedas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental. Makanan ini banyak yang suka karena mudah membuatnya serta enak dimakan waktu kapan aja. Tenang aja karena yang kita bahas kali ini merupakan resep ayam woku super pedas yang nikmat sekali.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam woku pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku pedas:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam di potong2 menjadi beberapa bagian.
2. Siapkan 4 lembar daun salam.
3. Sediakan 1 batang sereh di geprek.
4. Sediakan 4-5 daun jeruk.
5. Gunakan 2 genggam daun kemangi.
6. Gunakan daun bawang iris kecil2.
7. Siapkan secukupnya minyak.
8. Sediakan selera air sesual.
9. Siapkan tomat.
10. Gunakan secukupnya penyedap rasa,kaldu bubuk,garam,gula,lad bubuk.
11. Siapkan bumbu halus.
12. Gunakan 10 siung bawang merah.
13. Ambil 5 siung bawang putih.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 20 cabe rawit (sesuai selera).
17. Sediakan 5 cabe keriting.
18. Siapkan 4 buah kemiri.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Selai nanas isian nastar resep chef yongki gunawan yang Enak Tips Anti Gagal

Tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai merah iris, tomat, ayam, pandan, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera. Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya.

Cara membuat Ayam woku pedas:

1. Cuci ayam hingga bersih, masukan jeruk nitip, lalu diamkan selama 15-20 menit,lalu cuci bersih lagi.
2. Lalu rebus ayam sampai 1/2 empuk 15-20 menit,alusan bumbu, sampai lembut,.
3. Panaskan minyak dengan api sedang,tumis bumbu halus,masukan salam,sereh,daun jeruk,.
4. Aduk sampe matang dan harum,masukan air sekitar 300-400ml,sampai mendidih,lalu masukan ayam ungkep sampai air menyusut,boleh berkuah sesuai selera,(kalau saya sampai menyusut).
5. Setelah menyusut masukan garam,lada bubuk,gula,penyedap rasa,kaldu bubuk,setelah menyusut masukan kemangi dan tomat,daun bawang aduk2 sebentar lalu angkat,.
6. Lalu angkat dan ayam woku pedas siap di sajikan.

Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :