Opor Ayam Telur Lebaran. Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.

Atau bisa juga jadi ide untuk membuat opor ayam ekonomis yang bisa dinikmati seluruh keluarga. Membuat Opor Ayam Telur ini bisa dari sebelum hari Lebaran, kuncinya adalah cara menyimpan opor ayam yang benar supaya tidak cepat basi. Kreasi Opor Ayam Lebaran yang Menggugah Selera..

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam telur lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam telur lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam telur lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera.
2. Gunakan 6 buah telur rebus, kupas, goreng rata sebentar kecoklatan api kecil.
3. Sediakan 5 siung bawang merah, rajang tipis, goreng.
4. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Gunakan 3 bh sereh, memarkan, ikat.
7. Ambil 15 bh cabe rawit utuh.
8. Ambil 250 ml santan kara.
9. Siapkan 1 bgks kecil royco ayam.
10. Ambil Bumbu Halus.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 10 siung bawang merah.
13. Ambil 1,5 ruas lengkuas.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Ambil 1/2 ruas kencur.
16. Sediakan 6 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
18. Ambil 1 sdm ketumbar butir.
19. Siapkan 2 sesetaan tipis kayu manis.
20. Sediakan 1 ruas kunyit.
21. Siapkan 2 bh cabe keriting.
22. Ambil 10 bh cabe rawit.
23. Sediakan 3 sdt garam halus.
24. Ambil 1 sdm gula merah.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asem betawi dan sambal goreng jengkol yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Setelah bumbu tercampur sempurna masukan telur, dan masak. Padahal opor ayam dan telur ala lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Opor biasa disajikan bersama ketupat di hari lebaran. Namun, kini olahan opor tak cuma memasukkan ayam sebagai bahan utamanya.

Cara membuat Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Cuci ayam, tiriskan, kukus selama 15 menit. Air kukusan jangan dibuang, buang hanya bagian yg kotor (biasanya mengental diatas). Rebus telur +/- 10 menitan, kupas lalu goreng dengan api kecil, coklat muda merata.
2. Goreng bawang merah yang dirajang untuk ditaburkan nanti. Haluskan bumbu sampai benar benar halus dan tercampur, Geprek sereh dan remas daun salam serta daun jeruk untuk ditumis dengan bumbu halus..
3. Siapkan minyak panas, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dan bumbu matang, tambahkan penyedap sesuai selera dan koreksi rasa. Masukan ayam yang sudah dikukus,tumis dengan bumbu sampai kekuningan, masukan santan yg sudah dicampur dengan 500ml air putih. Aduk merata agar santan tidak pecah sampai mendidih..
4. Masukan kaldu ayam (air kukusan) saat santan sudah mendidih dan telur yg sudah digoreng. Koreksi rasa dan biarkan mengental sedikit, taburkan bawang goreng, aduk dan matikan api. Opor lebaran siap disajikan.

Ada aneka resep opor yang bisa dicoba untuk menu hari raya. Resep opor untuk hidangan idulfitri ini tak melulu berbahan ayam. Anda bisa menggunakan telur, tahu, tempe, atau daging untuk membuat resep opor yang nikmat. Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi. Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam telur lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :