Ayam Geprek Sambal Korek. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun dan kol. Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas.
This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat.
Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
After all, there are still plenty of crunchy golden bits to enjoy in between bites of.
Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun dan kol. Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek sambal korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek:
- Ambil 200 gram fillet ayam (iris tipis melebar).
- Gunakan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210gr).
- Ambil 12 sendok makan air untuk adonan + 1 sendok makan untuk tumisan.
- Siapkan minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan Sambal Korek.
- Siapkan 15 cabe rawit.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sendok makan Saus Tiram Selera.
- Ambil secukupnya gula dan garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Apem Selong yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep Ayam Geprek - Ayam geprek merupakan salah satu hidangan olaham masakan ayam yang paling digemari. Selain rasanya yang enak, Ayam geprek juga bisa dihidangkan dengan berbagai varian. Dalam artikel kali ini kita akan membahas cara membuat ayam geprek sambal korek. Lihat juga resep Ayam geprek sambal korek enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis dan sisihkan..
- Campurkan 3 sendok makan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan 12 sendok makan air..
- Aduk rata tepung dan air hingga menjadi adonan..
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah, diamkan selama 15 menit..
- Ambil ayam yang sudah direndam di dalam adonan basah. Balurkan ke dalam sisa tepung Super Crispy hingga tertutup semuanya..
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Cara membuat Sambal Korek Iris cabe rawit, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum..
- Tambahkan selera saus tiram, masak sebentar setelah itu matikan api..
- Tuang semua tumisan ke dalam cobek, ulek bersama ayam hingga rata..
- Ayam Geprek Sambal Korek siap disajikan..
Resep Ayam Geprek Sambal Korek - Nah kali ini adalah resep masakan paling istimewa dari semua sambal yang pernah kami bahas sebelumnya, namanya adalah sambal korek, sambal ini sangat terkenal di pulau Jawa, dan sangking istimewanya sambal korek ini bisa disandingkan dengan masakan apapun, bisa dengan ayam goreng, lalapan lele, sampai ayam bakar. Ayam geprek biasanya disajikan dengan melumatkan ayam dan sambal secara bersamaan. Namun, warung yang satu ini lebih memilih menyajikan ayam geprek dengan menaruh sambal dan ayamnya secara terpisah agar sambalnya bisa dikorek ketika memakannya. Lihat juga resep Ayam geprek sambal korek enak lainnya. Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :