Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7).

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7):

1. Ambil 1 ekor ayam (saya pakai 6 potong paha utuh).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis ukuran sedang (peras airnya).
3. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
4. Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya).
5. Sediakan 3 batang serai (geprek, ikat simpul).
6. Ambil 1 bks santan instan (65 ml).
7. Sediakan 300 ml air.
8. Sediakan 1 sdm air asam jawa (dari 1sdt asam+air).
9. Gunakan 1 sdm gula merah (sisir halus).
10. Ambil 1 sdt garam /sesuai selera.
11. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam (optional).
12. Gunakan 3 sdm kecap manis /sesuai selera.
13. Gunakan Bumbu Halus : blender semua bahan hingga halus.
14. Ambil 12 buah cabe merah keriting.
15. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
16. Gunakan 8 butir bawang merah.
17. Ambil 5 siung bawang putih.
18. Gunakan 5 butir kemiri.
19. Gunakan 1 bks kecil terasi udang (sekitar 1 sdt).
20. Siapkan secukupnya minyak (sekitar 5sdm/sampai bumbu terblender halus).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Daging ayam pokpok yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7):

1. Potong-potong ayam sesuai selera, kerat-kerat daging nya agar bumbu lebih mudah meresap, kucuri dengan air jeruk nipis, sisihkan||siapkan juga bahan2 lain yang di butuhkan..
2. Panaskan wajan,tumis bumbu halus tanpa tambahan minyak, masukkan daun jeruk, serai, dan ketumbar bubuk, masak hingga harum, masukkan ayam aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu.
3. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula merah, air asam jawa,kaldu bubuk dan santan,masak hingga kuah nya surut, ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa, bila rasanya sudah pas matikan api.
4. Angkat ayam dari wajan,keluarkan rempah daun yg ada di wajan, tambahkan kecap ke dalam sisa bumbu,untuk bahan olesan.
5. Bakar ayam di atas bara api, panggangan atau grill pan, olesi dengan sisa bumbu tadi,sambil di bolak balik agar matang nya merata, angkat, sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :