Mujair Nyat Nyat. Mujair nyat-nyat adalah makanan khas Bali yang sedang melejit akhir-akhir ini di dunia perkulineran. Lembutnya daging mujair ditambah gurihnya bumbu genep Bali yang melegenda, membuat siapa saja yang mencoba menu satu ini pasti akan merasa ketagihan. Di Bali sendiri, kelezatan mujair nyat-nyat tak kalah fenomenalnya dengan ayam betutu Gilimanuk maupun babi guling Gianyar lho.

Due to its special processing, the food is called "Nyat Nyat", which derived from the word 'receding' or 'shrinking'. "Kemudian mujair goreng itu ditumis dengan bumbu nyat nyat hingga mengental. Untuk bumbu yang digunakan biasanya menggunakan tumisan bumbu nyat nyat yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kencur, dan cabe yang dihaluskan. "Kuliner Mujair Nyat Nyat adalah kuliner yang cocok disantap dan menjadi makanan wajib saat berkunjung kesini (Kintamani). Ikan mujair yang sajikan ini dibudidayakan di Danau Batur yang terletak di kaki Gunung Batur.

Lagi mencari inspirasi resep mujair nyat nyat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair nyat nyat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mujair nyat-nyat adalah makanan khas Bali yang sedang melejit akhir-akhir ini di dunia perkulineran. Lembutnya daging mujair ditambah gurihnya bumbu genep Bali yang melegenda, membuat siapa saja yang mencoba menu satu ini pasti akan merasa ketagihan. Di Bali sendiri, kelezatan mujair nyat-nyat tak kalah fenomenalnya dengan ayam betutu Gilimanuk maupun babi guling Gianyar lho.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujair nyat nyat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mujair nyat nyat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mujair nyat nyat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mujair Nyat Nyat menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mujair Nyat Nyat:

1. Gunakan 1/2 kg ikan mujair.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 batang serai, geprek.
5. Gunakan 1 L air.
6. Siapkan 2 buah terong hijau (skip).
7. Gunakan Bumbu marinasi ikan.
8. Sediakan 1 cm kunyit.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan 1 siung bawang putih.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.
12. Sediakan Bumbu Genep.
13. Gunakan 1 cm kunyit.
14. Gunakan 1 cm jahe.
15. Gunakan 1/4 sdt terasi.
16. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1/4 sdt merica.
18. Siapkan 5 butir bawang merah.
19. Siapkan 2 siung bawang putih.
20. Gunakan 1/2 cm lengkuas.
21. Sediakan 6 buah cabe rawit.
22. Ambil 1 buah cabe merah besar.
23. Ambil Secukupnya garam & penyedap rasa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sup Ikan Selar Kuah Kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Hal yang menarik dari kuliner ini adalah sajian nasi, bawang goreng, sambal matah (sambal khas Bali), serta lalap membuat kuliner. Mujair Nyat-Nyat (Be Jair) khas Batur. Ikan Mujair atau Be Jair merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi layaknya Gurami dan Nila. Seperti ikan air tawar lainnya, ikan Mujair juga bisa diolah menjadi beraneka jenis masakan yang nikmat dan menggugah selera kalian. "Mujair Menyatnyat" belakangan ini muncul sebagai salah satu primadona kuliner di Bali yang berhasil menarik perhatian wisatan asing maupun domestik.

Cara membuat Mujair Nyat Nyat:

1. Bersihkan ikan (buang sisik, insang, dan isi perut). Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 3 menit..
2. Haluskan bumbu marinasi ikan. Lalu lumurkan merata pada ikan. Diamkan 5 menit. Kemudian goreng sampai matang, angkat tiriskan..
3. Haluskan bumbu genep. Tumis sampai harum tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan air..
4. Masukkan ikan mujair goreng. Masak hingga airnya berkurang..
5. Jangan lupa tes rasa sebelum disajikan 😁.

Diolah dengan cara di nyat-nyat bersama racikan bumbu khas Bali (base genep), menjadikan hidangan ini kaya akan cita rasa. Perpaduan rasa pedas, sedikit asam dan gurihnya ikan serta wangi bumbu Bali yang unik benar-benar menciptakan olahan yang. Suara.com - Menyambangi Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali, tak lengkap tanpa mencicipi Mujair Nyat-Nyat yang merupakan kuliner khas Kintamani. Sebagai ikon wisata di Bangli, Restoran Toya Devasya menyediakan menu andalan satu ini dan merekomendasikannya kepada setiap pengunjung yang datang. Untuk membuat masakan mujair nyatnyat ini diperlukan beberapa macam bumbu seperti bawang merang, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan gabungan beberapa jenis bumbu rempah yang disebut 'base genep' (bumbu lengkap).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mujair Nyat Nyat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :