Resep Soto Ayam kuah Bening Segar Ringan. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.

Lalu letakkan di atas kompor dan nyalakan api, lalu panaskan. Kedua, masukan dada ayam ke dalam panci dan rebus hingga terendam seluruhnya. Ketiga, jika sudah maka angkat dan tiriskan dada ayam.

Lagi mencari inspirasi resep resep soto ayam kuah bening segar ringan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep soto ayam kuah bening segar ringan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep soto ayam kuah bening segar ringan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep soto ayam kuah bening segar ringan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep soto ayam kuah bening segar ringan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Soto Ayam kuah Bening Segar Ringan menggunakan 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Resep Soto Ayam kuah Bening Segar Ringan:

1. Sediakan Bahan Kuah.
2. Sediakan 500 gram ayam.
3. Gunakan 3 liter air.
4. Sediakan 1 1/2 sdm garam.
5. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
6. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. Ambil Bumbu Kuah Halus.
9. Gunakan 6 siung bawang merah.
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Ambil 2 buah kemiri utuh.
12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
13. Ambil 2 cm jahe.
14. Siapkan 3 cm kunyit.
15. Gunakan Bumbu Cemplung Kuah.
16. Gunakan 1 batang serai.
17. Gunakan 2 lembar daun salam.
18. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
19. Gunakan 2 cm lengkuas.
20. Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri, ikat.
21. Sediakan Bumbu Halus untuk Ayam Goreng.
22. Sediakan 2 siung bawang putih.
23. Gunakan 1 sdt ketumbar.
24. Gunakan 1 sdt garam.
25. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
26. Ambil Pelengkap.
27. Sediakan Soun, rendam dengan air panas + garam, tiriskan.
28. Ambil Tauge, rendam air panas hingga layu, tiriskan.
29. Gunakan Kol, buang tulangnya, iris halus.
30. Ambil Kentang goreng.
31. Sediakan Bawang putih dan merah goreng.
32. Siapkan iris Daun bawang seledri,.
33. Siapkan Tomat setengah matang, buang biji, iris.
34. Gunakan Jeruk nipis.
35. Ambil Sambal.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Rica-rica Ayam Kampung yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Bening Segar dan Gurih.

Cara membuat Resep Soto Ayam kuah Bening Segar Ringan:

1. Siapkan bumbu halus untuk kuah..
2. Tumis bumbu halus dalam wajan, supaya tidak menyiprat, tumis dulu bumbu tanpa minyak, setelah airnya susut baru masukkan minyak goreng, tumis hingga harum dan bumbu matang. Sisihkan..
3. Cuci bersih ayam, supaya tidak amis, rendam dalam air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas. Rebus air hingga mendidih, beri garam, lada, kaldu dan gula, masukkan ayam, rebus selama 5 menit. Matikan api dan tutup panci, diamkan selama 30 menit..
4. Setelah 30 menit, nyalakan api, rebus dalam keadaan panci tertutup selama 7 menit. Setelah 7 menit, buka panci, bersihkan lemak dan buang buih yang ada di atas kuah. Baru masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan bumbu cemplung. Cicipi, koreksi rasanya, tambahkan gula garam lada bubuk dan gula secukupnya, rebus sebentar, masukkan daun bawang dan seledri ikat, matikan api. Kuah sudah siap dinikmati, panaskan setiap akan digunakan..
5. Untuk ayam jika ingin di goreng, angkat ayam dalam kuah, lalu rendam dalam bumbu ayam goreng. Diamkan -+ 10 menit sampai bumbu meresap, goreng. Suwir-suwir..
6. Siapkan bahan pelengkap, susun dalam mangkok, siram dengan kuah panas. Siap saji bersama sambal. (lihat resep).

Cara membuat soto ayam bening memang gampang-gampang susah. Kuah kaldu soto ayam yang gurih, disertai dengan isian yang komplet membuat soto ayam bening ini pas jadi teman makan nasi. Soto bening banyak disukai orang, karena memiliki kuah yang segar dan gurih. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja. Terutama untuk hidangan segar di rumah saat kumpul keluarga.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep soto ayam kuah bening segar ringan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :