Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong.
- Sediakan 3 buah tahu.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 potong bawang bombai.
- Gunakan Tomat.
- Ambil Daun bawang.
- Siapkan 1/2 sdt merica ladaku.
- Gunakan 1 sdm saus tomat.
- Ambil 3 sdm gula merah cair.
- Gunakan 1 genggam cabe rawit.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya jahe.
- Gunakan Secukupnya kunyit.
- Ambil Secukupnya lengkuas.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sambel Mie Ayam/Bakso yang Enak Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste.
Cara membuat Ayam kecap:
- Siapkan bahan.
- Giling halus bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas.
- Rebus ayam hingga matang lalu goreng jangan terlalu kering, goreng juga tahu yang sudah dipotong kotak.
- Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam hingga harum lalu masukkan daun bawang dan tomat aduk-aduk sebentar.
- Masukkan saus tomat, kecap, gula merah dan garam terakhir masukkan cabe rawit utuh cek rasa..
- Ayam kecap ini rasanya manis gurih, kl mau pedas tinggal makan cabe rawit yg diutuhkan..
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :