Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Gunakan 1 ekor ayam utuh (500 gram).
2. Ambil 1 buah jeruk lemon.
3. Gunakan 1/2 sdt garam.
4. Ambil 4 lembar daun salam.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1,5 sdt lada hitam bubuk.
7. Ambil 1 sdt kaldu penyedap ayam.
8. Gunakan 1,5 sdt garam.
9. Gunakan 8 sdm kecap manis.
10. Ambil 2 cabe rawit setan iris2.
11. Siapkan 1 buah jeruk limo.
12. Gunakan 500 ml air.
13. Gunakan Bumbu halus.
14. Sediakan 10 siung bawang merah.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Ambil 1 ruas jahe.
17. Siapkan 8 biji kemiri.
18. Sediakan 1 sdm gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Maknyus yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Pas disajikan de Resep Ayam Bakar Kalasan. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Ayam bakar Kalasan dengan rasa manis gurih dan empuk sampe ke tulang tulang cocok bagi penikmat kuliner, Nasi bakar varian isi.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk lemon dan garam, diamkan minimal 15 menit kemudian cuci bersih. Buat bumbu halus.
   
2. Bumbu halus tambahkan kecap lada garam dan penyedap kaldu ayam aduk rata kemudian lumuri ayam sampai dengan rata. Siapkan wajan, tata daun salam dan daun jeruk buang tulangnya.
3. Letakkan ayam diatas wajan kasih irisan cabe rawit setan, kasih perasan air jeruk limo dan tambahkan air, masak dengan api kecil hingga airnya menyusut.
4. Bakar ayam diatas bara api kurang lebih 20 menit bolak balik (hingga permukaan mengering/tiris ga mengandung air).
5. Angkat dan siap sajikan dengan aneka lalapan dan sambel, jangan lupa nasi hangatnya🤭🙏.

Source : Anna Hadi & Irani Nara Tambah lagi salah satu menu favoritnya pak suami, Alhamdulillah walaupun agak ribet dikit masaknya (hehehe). Resep ini aku gabungkan antara resep mba Anna dan mba Nara supaya lebih enak dan sesuai ekspektasi ternyata memang enak,. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :