Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings). Marinade the chicken pieces with the spice paste. In a wok, mix the chicken pieces with salam leaves and lemongrass. Cook it with low heat and cover the wok until the chicken is half done.

Add in chicken and pour the water until the chicken is half covered. Ayam Goreng Lengkuas is really tasty because it is made from different exotic spices. It is good to serve with nasi putih.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Marinade the chicken pieces with the spice paste. In a wok, mix the chicken pieces with salam leaves and lemongrass. Cook it with low heat and cover the wok until the chicken is half done.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (chicken wings), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings):

1. Sediakan 500 gr ayam (saya pakai chicken wings).
2. Ambil 5 cm lengkuas.
3. Sediakan 2 cm kunyit.
4. Ambil 3 buah kemiri.
5. Siapkan 1 cm jahe.
6. Siapkan 1 batang sereh.
7. Ambil 3 buah daun jeruk.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Ambil 3 sdm asam jawa.
12. Siapkan 2 sdt gula pasir.
13. Sediakan 100 ml air matang.
14. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
15. Gunakan 2,5 sdt garam.
16. Gunakan 1,5 sdt royco ayam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Gado-gado Siram Surabaya yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

If you have tried ayam goreng serai, this recipe is more or less the same. For this recipe I've fried the shredded galangal separated to top on to the fried chicken beside the existing spices. Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings):

1. Parut lengkuas seperti di gambar. Kemudian haluskan bumbu dengan blender/ulek sampai halus (kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, gula pasir, jahe).
2. Siapkan ayam, lalu peras jeruk nipis dan marinate selama 10 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu sampai wangi.
4. Masukkan ayam, kemudian beri air matang dan tambahkan sereh yang sudah di geprek, daun jeruk dan sereh serta garam.
5. Koreksi rasa, kemudian tutup penggorengan tunggu hingga air meresap. Ambil semua sisa bumbu kuning untuk kremesan :).
6. Setelah itu siapkan minyak panas, lalu goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan dengan sambal dan nasi hangat 🤗. Sisanya bisa di simpan di kulkas freezer untuk digoreng lagi praktisss!.

Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu. AYAMAS Breaded Chicken Drummets & Mid Wings is my kids' favourite. They always ask me to fry it for them. They love to dip it with tomato sauce and chili sauce. It is so convenient as i only need to dry the chicken drummets and mid wings after de-frozed it.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :