Ayam Ungkep Goreng.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Goreng memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:

1. Ambil 2 ekor ayam (potong 6/ekor).
2. Ambil 7 siung bawang putih.
3. Sediakan 1/4 kg gula merah.
4. Gunakan 1 sdt asam kuning (ato asam jawa).
5. Siapkan 1 sachet ketumbar bubuk (aku pake yg merk Desaku).
6. Sediakan 1/2 sdm garam.
7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
8. Sediakan 1/2 bks royco.
9. Gunakan 1 bks sahang/merica biji (bisa diganti sm yg bubuk).
10. Ambil Kecap manis (optional).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asam Simple Dijamin Enak,Seger bgt (Resep Mamah saya) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Ungkep Goreng:

1. Ulek semua bahan (bawang putih, asam jawa, merica,ketumbar, garam, gula pasir) sampai halus.. Kl sudah baru masukkan gula merahnya. Ulek lg sampe halus.. Ps: kalau demen yg asin garam/royconya bisa ditambahin lg.. Tp kl demen yg manis", lebih baik tambahkan gula merah saja...
2. Campurkan bumbu halus yg sudah diulek tadi dgn ayam yg sh dipotong dan dibersihkan td.. Adonin/ulenin sampe rata.. Sampe kedalam kulit ato sela" dagingnya...
3. Masukkan dan susun semua ayam yg sudah dibumbui kedalam wajan besi, tutup ayamnya (ungkep), dan masak dengan api kecil.. Tanpa minyak yahh...
4. Setiap 10-15mnt skali cek ayamnya sambil di bolak balik yah.. Terus masak sampai airnya kering atau ayamnya matang.. Aku biasanya 30-45mntan sik...
5. Setelah matang dan dingin, masukkan ke wadah simpan deh dikulkas.. Kl mau makan, tinggal goreng sebentar selesai.. 🙌🙌🙌.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :