Mun Tahu Jamur. Tumis bawang putih hingga wangi dan lanjut dengan daging cincang sampai berubah warna. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu.
Kalau bosan dengan olahan tahu yang itu-itu aja, kali ini kamu bisa membuat mun tahu jamur yang enak banget.
Rasanya khas oriental yang menggugah selera.
Lihat juga resep Mun Tahu Enoki enak lainnya. 🇨🇳 Mun Tahu Jamur zisca Bandung..
Anda sedang mencari inspirasi resep mun tahu jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis bawang putih hingga wangi dan lanjut dengan daging cincang sampai berubah warna. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mun tahu jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mun tahu jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mun Tahu Jamur menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mun Tahu Jamur:
- Ambil 270 gr tahu, potong dadu kecil.
- Gunakan 50 gr jamur enoki (bisa diganti dgn jamur yang lain).
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai, potong panjang.
- Gunakan 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 1 sdt garam (pakai garam himalaya kalo ada).
- Gunakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1,5 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 400 ml air.
- Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sdkt air.
- Sediakan 1 sdm margarin/minyak zaitun.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Selai Nastar yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tuang air & masukkan seluruh bumbu. Kentalkan dengan larutan maizena, koreksi rasa. Masukkan tofu & daun bawang, masak sebentar saja. Masukkan ke dalam mangkuk saji & taburi lagi dengan irisan daun bawang.
Cara membuat Mun Tahu Jamur:
- Siapkan bahan yg digunakan..
- Panaskan margarin/minyak zaitun, tumis bawang putih cincang, bawang bombai dan jahe sampai harum dan layu. Masukkan jamur enoki (bisa diganti dengan jamur yg lain), aduk rata. Tambahkan air, bumbui garam, gula pasir, merica bubuk, kecap asin dan saos tiram. Masak sampai mendidih, kemudian masukkan tahu..
- Selanjutnya masukkan daun bawang & minyak wijen. Koreksi rasa, kemudian masukkan larutan maizena, aduk cepat supaya tidak menggumpal, matikan api..
- Sajikan panas-panas & selamat mencoba..
Biasanya di resto chinese hanya memakai tahu + daging cincang,tapi kali ini biar lebih bervariasi saya tambahkan jamur kuping + udang kupas. Resep mun tahu ini juga bisa kita modifikasi sesuai selera, daging ayam cincang bisa kita ganti dengan daging sapi cincang atau jamur dan kecap ikan bisa diskip atau diganti dengan kaldu jamur bagi yang vegatarian. Untuk tahu putihnya bisa di ganti juga dengan egg tofu yang super lembut atau tahu sutera jika suka. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mun tahu jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :