Sayur besan / sayur ketupat betawi. Sayur besan atau sayur ketupat biasany khas atau terkenal dikalangan masyarakat khusus nya ditanah betawi, di hidangkan di acara khusus semisal Pernikahan. Makanan khas Betawi yang satu ini menjadi salah satu makanan wajib yang disuguhkan saat pesta pernikahan dalam adat Betawi. Sayur ini memiliki ciri khasnya. "Sebenernya sayur ketupat Betawi bukan ketupat sayur begitu.

Hidangan khas betawi lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur betawi. Kuliner berkuah santan dengan bahan utamanya adalah ketupat/lontong. Kuah sayur yang rada-rada pedas membuat semakin berasa nikmat.

Sedang mencari inspirasi resep sayur besan / sayur ketupat betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur besan / sayur ketupat betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur besan / sayur ketupat betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur besan / sayur ketupat betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sayur besan atau sayur ketupat biasany khas atau terkenal dikalangan masyarakat khusus nya ditanah betawi, di hidangkan di acara khusus semisal Pernikahan. Makanan khas Betawi yang satu ini menjadi salah satu makanan wajib yang disuguhkan saat pesta pernikahan dalam adat Betawi. Sayur ini memiliki ciri khasnya. "Sebenernya sayur ketupat Betawi bukan ketupat sayur begitu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur besan / sayur ketupat betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur besan / sayur ketupat betawi memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur besan / sayur ketupat betawi:

1. Siapkan 2 ikat kacang panjang potong kecil2.
2. Sediakan 1 buah pepaya kates di rajang halus.
3. Sediakan 1 lonjor tempe potong dadu.
4. Sediakan 1 buah kelapa parut ambil santannya.
5. Ambil Bumbu yang di haluskan.
6. Siapkan 6 buah cabe keriting di rebus.
7. Ambil 1 buah tomat.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan Terasi abc sedikit saja.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Sediakan 1 buah gula merah di iris tipis.
13. Siapkan 5 lembar daun salam.
14. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
15. Sediakan 3 buah kentang di potong dadu besar.
16. Ambil 4 siung bawang merah di iris tipis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nasi goreng BBQ ala rumahan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sebenarnya penamaan hidangan ini karena filosofinya yang mempersatukan banyak orang dalam sebuah ikatan pernikahan. Sayur besan sudah jadi bagian dari prosesi pernikahan adat Betawi beserta makanan khas lainnya seperti roti buaya dan dodol Betawi. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Pokoknya kalau buat lontong sayur atau ketupat sayur khas lebaran di keluarga saya mah bebas, apa saja masuk.

Cara menyiapkan Sayur besan / sayur ketupat betawi:

1. Rebus sayuran, kacang panjang dan pepaya.
2. Rebus cabe dan tomat bersamaan.
3. Kemudian ulek halus cabe, tomat yang sudah di rebus, bawang merah, bawang putih, terasi, garam.
4. Siapkan santan pisahkan yang kental dan yang cair.
5. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris, setelah harum masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan gula merah dan daun salam.
6. Setelah harum masukkan potongan kentang beri air sedikit.
7. Setelah kentang sedikit empuk masukkan potongan tempe.
8. Dan masukkan sayuran yang sudah di rebus.
9. Masukkan santan cair aduk2 agar santan tidak pecah.
10. Masukkan santan kental, cicipi rasanya. Biasanya dia dominan manis. Terakhir beri penyedap (jika suka) aq di sini pake royko.

Yang penting kuahnya dibuat yang enak dan nendang di lidah. Lebaran memang identik dengan kehadiran ketupat sebagai hidangan utamanya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan beragam sayur, gula, maupun opor. Untuk kamu yang bosan dengan pilihan hidangan tersebut, mungkin kamu bisa mencoba jenis sayur ketupat lainnya. Sayur besan adalah masakan khas Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur besan / sayur ketupat betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :