Soto Lesah Khas Magelang.

Lagi mencari ide resep soto lesah khas magelang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lesah khas magelang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lesah khas magelang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lesah khas magelang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lesah khas magelang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Lesah Khas Magelang menggunakan 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lesah Khas Magelang:

1. Gunakan 500 gr daging ayam fillet.
2. Ambil 100 gr toge, seduh air panas.
3. Ambil 20 gr soun, seduh air panas.
4. Ambil 1 buah Wortel, potong korek api, rebus.
5. Ambil 1/2 buah Kubis, iris tipis, seduh air panas.
6. Sediakan 1 sdm bawang goreng, untuk taburan.
7. Ambil 1 batang seledri, utuh. Dimasukkan kedlm kuah soto.
8. Ambil 1 batang Daun bawang, utuh. Masukkan dalam kuah soto.
9. Gunakan 1 buah tomat, potong kecil².
10. Ambil 2 buah jeruk nipis, potong².
11. Sediakan 4 sdm minyak goreng, utk menumis.
12. Sediakan 1500 ml Air.
13. Sediakan 500 ml Santan.
14. Siapkan 📍Bumbu halus :.
15. Ambil 8 siung Bawang merah.
16. Ambil 4 siung Bawang putih.
17. Sediakan 4 butir kemiri.
18. Siapkan 1 ruas Jahe.
19. Ambil 1 ruas Lengkuas.
20. Ambil 1 ruas kunyit.
21. Siapkan 1,5 sdm Garam (bisa di kurangin jika tidak suka asin).
22. Ambil 1 sdt Gula pasir.
23. Siapkan 📍Bumbu Bubuk :.
24. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk.
25. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
26. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
27. Siapkan 📍Bumbu Aromatic :.
28. Ambil 3 lembar Daun jeruk, buang tulangnya.
29. Sediakan 2 lembar Daun salam.
30. Gunakan 2 batang serai,memarkan.
31. Siapkan 📍 Lauk Pelengkap :.
32. Sediakan Tahu tempe bacem (lihat resep).
33. Ambil Sambal bawang (lihat resep).
34. Siapkan Telur rebus (saya skip).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur Asem Pedas Segeer yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Lesah Khas Magelang:

1. Siapkan bumbu dan bahannya. Cuci bersih daging ayam, rendam dengan 1 sdt air perasan jeruk. Diamkan 10 menit, lalu bilas hingga bersih. Rebus daging ayam hingga empuk. Matikan kompor..
2. Siapkan bumbu halus dan aromatic. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk, hingga harum..
3. Masukkan air rebusan daging ayam kedalam bumbu tumis. Masukkan juga daging ayam nya. Supaya makin empuk. Masukkan juga seledri dan daun bawang, utuh. Masak hingga mendidih..
4. Sembari menunggu kuah mendidih, kita peras kelapa nya. Kemudian tuang kedalam panci. Aduk² supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali. Matikan kompor. Ambil daging ayam, lalu suir²..
5. Sedu toge dan soun dgn air panas. Rebus wortel dan kubis hingga empuk. Tiriskan semua. Dan Siapkan semua lauk pelengkap nya..
6. Penyajian : Tata nasi dalam mangkok, beri toge, soun, wortel, kubis, tomat, jeruk nipis dan suiran daging ayam. Tambahkan kuah nya. Nikmati selagi hangat..
7. Soto ini sangat cocok di santap dengan tahu tempe bacem dan juga telur rebus. Untuk telur nya saya skip ya. So yummyy..🤤 Selamat mencoba..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lesah Khas Magelang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :