Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk.

Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk memakai 40 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk:

1. Gunakan Nasi uduk:.
2. Ambil 1 kg beras, cuci bersih.
3. Sediakan 160 ml santan kental.
4. Siapkan 1 sdt garam (kira-kira saja, sesuai selera masing-masing).
5. Gunakan 1/2 bungkus kaldu bubuk.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
8. Ambil 1 gayung air yang biasa takaran masak di magicom.
9. Sediakan Ayam goreng:.
10. Gunakan 2 kg paha ayam.
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Ambil 1 sdt merica.
13. Siapkan 1 batang kunyit, ukuran ibu jari.
14. Siapkan 1 batang jahe, ukuran ibu jari.
15. Ambil 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 batang sereh, geprek.
17. Gunakan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan secukupnya air.
19. Sediakan jeruk nipis untuk mencuci ayam.
20. Sediakan Kriuk:.
21. Ambil 400 ml air rebusan ayam, saring.
22. Gunakan 125 gr tepung sagu tani/ kanji.
23. Sediakan 50 gr tepung beras.
24. Ambil 1 butir kuning telur.
25. Sediakan 1 sdt baking powder.
26. Siapkan Sambal terasi:.
27. Gunakan 5 siung bawang merah.
28. Sediakan 1 genggam cabai merah campur cabai rawit.
29. Gunakan 1/2 sdt garam (kira-kira).
30. Siapkan 5 buah tomat merah kecil2.
31. Siapkan 1 buah terasi.
32. Siapkan 1 sdt gula pasir.
33. Gunakan Tempe goreng tepung:.
34. Gunakan 2 batang tempe, potong jadi 8 bagian.
35. Siapkan 200 gr tepung bumbu serba guna.
36. Gunakan 100 ml air.
37. Sediakan Pelengkap:.
38. Siapkan Kubis lalap (warnanya putih atau hijau muda pucat).
39. Ambil mentimun.
40. Ambil daun kemangi.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cemilan sederhana (lumpia) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk:

1. Nasi uduk: Campur semua bahan dan masukkan magicom. Layaknya menanak nasi biasa..
2. Ayam goreng: Cuci ayam dengan jeruk nipis, masukkan di air mendidih. Sebentar hingga lemak-lemaknya keluar. Angkat ayam, buang airnya..
3. Haluskan bumbu-bumbu ayam..
4. Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu. Masak hingga matang dan air menyusut. Setelah matang, biarkan hingga dingin sendiri, agar bumbunya meresap..
5. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan..
6. Kriuk: Siapkan wajan datar dengan minyak, panaskan. Ayak tepung sagutani, tepung beras, dan baking powder. Campurkan dengan air dan kuning telur, aduk hingga tidak bergerindil..
7. Ambil adonan dengan genggaman tangan dan tuang di atas minyak yang sudah benar-benar panas. Otomatis adonan akan terpisah menyebar. Masukkan hingga 5 - 6 genggam..
8. Tunggu hingga adonan padat, warna merata. Angkat, tiriskan..
9. Sambal: rebus cabai, tomat, bawang merah dengan sedikit air. Ini biar lunak saat diulek dan tidak berbau mentah (hehehe). Goreng terasi dengan sedikit minyak. Lalu ulek semua bahan hingga lembut..
10. Panaskan sambal sambil diaduk terus hingga berbau harum dan terpisah minyaknya. Kata ibuku, ini biar awet sambalnya..
11. Tempe goreng tepung: Buat adonan cair dari setengah tepung ditambah air. Celupkan tempe, lalu gulingkan tempe ke tepung kering. Goreng hingga kuning kecoklatan..
12. Tata di piring. Nasi uduk, ayam goreng, lalapan, sambal, tempe goreng, taburi dengan kriuknya..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :