Ayam Woku Pedas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental. Makanan ini banyak yang suka karena mudah membuatnya serta enak dimakan waktu kapan aja. Tenang aja karena yang kita bahas kali ini merupakan resep ayam woku super pedas yang nikmat sekali.

Lagi mencari ide resep ayam woku pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Pedas menggunakan 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Pedas:

1. Gunakan Bahan untuk merebus ayam:.
2. Sediakan 300 gr Ayam kampung.
3. Gunakan 1500 ml Air (setengah untuk rebusan pertama).
4. Siapkan 1 ruas jahe, diiris.
5. Sediakan 3 btr bawang merah.
6. Gunakan Bahan tambahan:.
7. Gunakan secukupnya Garam, kecap asin, bumbu penyedap (royco rasa ayam).
8. Gunakan 1 bh jeruk nipis (Penambah rasa asam pada ayam woku (bisa skip)).
9. Gunakan 3 btg serai, dimemarkan.
10. Ambil 6 lbr daun jeruk.
11. Siapkan 3 ikat kemangi.
12. Siapkan 10 bh rawit merah.
13. Gunakan Minyak untuk menumis.
14. Ambil Bumbu Halus:.
15. Gunakan 9 btr bawang merah.
16. Sediakan 7 btr bawang putih.
17. Gunakan 20 bh cabe rawit merah.
18. Sediakan 7 bh cabe merah.
19. Siapkan 3 cm kunyit.
20. Sediakan 4 bh kemiri.
21. Siapkan 3 cm Jahe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Rica Kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai merah iris, tomat, ayam, pandan, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera. Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Pedas:

1. Ayam direndam jeruk nipis kira-kira 15 menit lalu dibilas bersih..
2. Ayam direbus dengan air sampai berbuih lalu dibuang airnya/dibilas. Kemudian direbus kembali dengan jahe, bawang merah, garam, kecap asin dan bumbu penyedap (bisa untuk kuah kaldu hidangan lain).
3. Setelah ayam agak empuk lalu angkat ayam dari kuah kaldu..
4. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai dan daun jeruk..
5. Masukkan ayam yang sudah direbus lalu aduk-aduk..
6. Beri air secukupnya.
7. Tambah garam, kecap asin, bumbu penyedap lalu aduk rata..
8. Masukkan daun kemangi dan rawit merah beserta perasan jeruk nipis. Aduk rata..
9. Masak hingga matang dan jangan terlalu kering airnya..
10. Sajikan..
11. Note: Cabe rawit merah bisa dicampur dengan rawit hijau atau menggunakan rawit hijau saja 👍🏻.

Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Ayam Woku Pedas Ayam woku meruapakan salah satu makanan khas dari Manado. Ayam woku sendiri adalah resep olahan masakan daging ayam yang sudah divariasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :