Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto ayam Lamongan merupakan jenis soto dengan ciri khas koya udang yang gurih. Karena perbedaan inilah soto ayam Lamongan terkenal dan banyak dinikmati di berbagai daerah Indonesia.
Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!
Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan.
Disamping itu, soto lamongan menggunakan daging ayam kampung yang mana kaldu yang dihasilkan dari daging ayam kampung memang lebih gurih.
Lagi mencari inspirasi resep koya soto ayam lamongan gurih & lezat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koya soto ayam lamongan gurih & lezat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto ayam Lamongan merupakan jenis soto dengan ciri khas koya udang yang gurih. Karena perbedaan inilah soto ayam Lamongan terkenal dan banyak dinikmati di berbagai daerah Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koya soto ayam lamongan gurih & lezat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan koya soto ayam lamongan gurih & lezat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koya soto ayam lamongan gurih & lezat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat:
- Gunakan 13 pcs kerupuk udang yang sudah digoreng.
- Sediakan ±3 sdm bawang putih goreng.
- Ambil 3 sdm bawang merah goreng.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Ambil secukupnya garam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor ayam kuah putih yang Enak Tips Anti Gagal
Ditambah lagi dengan sentuhan koya nya yang gurih, sepertinya akan sangat sulit untuk menyangsikan keistimewaan rasa dari soto lamongan. Soto ayam Lamongan dengan kuah gurih dan segar sangat cocok menjadi hidangan keluarga. Soto Lamongan merupakan salah satu sajian lezat Nusantara dan khas dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Berbeda dengan soto lainnya, soto Lamongan ini disajikan dengan koya gurih yang terbuat dari kerupuk udang yang dihancurkan.
Cara menyiapkan Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat:
- Siapkan Bahan.
- Remah kasar kerupuk udang goreng lalu masukkan ke dalam penghalus pada blender (pastikan blender kering ya jika habis dicuci agar td melempem).
- Tambahkan bawang putih goreng,bawang merah goreng,garam dan gula. Ga harus sesuai takaran diatas ya bisa dikurangin atau ditambahin bbrp bumbu sesuai selera.
- Giling sampai hancur untuk tingkat kehalusan sesuai selera ya, kalo aku suka yang aga kasar2.
- Setelah sudah tercampur masukkan koya kedalam toples dan koya siap ditambahkan ke dalam soto.
Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih. Ciri khasnya yaitu terdapat koya yang ditaburkan ke semangkuk soto. Cara membuat koya soto lamongan gurih: Rebus air dan masukkan ayam berubah warna. Tiriskan ayam dan biarkan air kaldunya. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat koya soto ayam lamongan gurih & lezat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :