Es Pisang ijo Khas Makassar. Kostenlose Lieferung möglich KOMPAS.com - Pisang ijo adalah kudapan khas Makassar, terbuat dari pisang yang dibungkus lapisan tepung hijau. Es pisang ijo cocok untuk takjil, baik dimakan di rumah maupun untuk jualan. Tekstur kulit pisang ijo yang kenyal dan pisang tidak mudah hancur, menjadi kunci kenikmatan es pisang ijo.

Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Kini Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar bisa dibuat sendiri di dapur rumah menggunakan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy. Jangan lupa sajikan dengan tambahan es batu dan sirup cocopandan diatasnya, rasanya enak dan segar.

Lagi mencari ide resep es pisang ijo khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich KOMPAS.com - Pisang ijo adalah kudapan khas Makassar, terbuat dari pisang yang dibungkus lapisan tepung hijau. Es pisang ijo cocok untuk takjil, baik dimakan di rumah maupun untuk jualan. Tekstur kulit pisang ijo yang kenyal dan pisang tidak mudah hancur, menjadi kunci kenikmatan es pisang ijo.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es pisang ijo khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es pisang ijo khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Pisang ijo Khas Makassar memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Pisang ijo Khas Makassar:

1. Gunakan 7 buah pisang Raja matang (me: pisang Lampung).
2. Gunakan 🌿BAHAN KULIT🌿.
3. Sediakan 150 ml Santan kental.
4. Ambil 100 ml Air matang.
5. Gunakan 50 gr Tepung Beras.
6. Siapkan 50 gr Tepung terigu.
7. Sediakan 25 gr Gula pasir.
8. Gunakan 1/2 sdt Pasta pandan.
9. Sediakan 🌿BAHAN SAUS PUTIH🌿.
10. Sediakan 600 ml Santan kental (me: 2 bks santan kemasan + air mineral).
11. Sediakan 60 gr Gula Pasir.
12. Gunakan 50 gr Tepung beras.
13. Gunakan 1 lmbr Daun pandan.
14. Gunakan 1/2 sdt Garam.
15. Ambil 🌿 BAHAN PELENGKAP🌿.
16. Gunakan Sirup Cocopandan (Merah).
17. Siapkan Secukupnya Es batu.
18. Gunakan Secukupnya Kental Manis putih (optional).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Selai Nanas untuk Nastar yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Es Pisang Ijo Asli Khas Makassar Yang Lembut Sampai Besok. Resep Es Pisang Ijo - Saya merupakan salah satu penggemar berat es pisang ijo asli Makassar. Tapi suka sebel karena saat penyajian pisang ijonya sering sudah keras. Padahal bayangan pengin makan pisang ijo yang masih lembut, menul-menul dan mantap saat di makan.

Cara membuat Es Pisang ijo Khas Makassar:

1. Siapkan semua bahan..
2. Kukus pisang sampai pisang cukup lunak, kurang lebih 10 menit. Jangan terlalu lembek..
3. Siapkan wadah. Campur jadi satu ➡️ Tepung beras, tepung terigu, gula pasir..
4. Lalu tuang air mineral matang dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan dan sedikit garam halus..
5. Aduk lagi adonan. Lalu saring. Setelah itu, kukus adonan sekitar 10 sampai 15 menit (gunakan wadah tahan panas saat mengukukus)..
6. Setelah matang (mengental). Biarkan uap panasnya menghilang lalu uleni (gunakan plastik) sampai kalis. Bagi adonan menjadi 7 bagian (sesuai dengan jumlah pisang). Pipihkan adonan diatas plastik, letakkan pisang, gulung, padatkan dan rapihkan sampai menyerupai bentuk pisang. Alasi kukusan dengan daun pisang atau plastik..
7. Panaskan kukusan terlebih dahulu lalu kukus selama 10 sampai 15 menitan..
8. Cara membuat Saus Putih ➡️ Cairkan Tepung Beras dengan 200ml Santan. Sisihkan. Sedangkan sisa santan yang 400ml dimasak dengan gula pasir dan garam halus sampai mendidih sambil diaduk pelan-pelan. Setelah mendidih, masukkan campuran santan dan tepung beras yang 200 ml tadi. Aduk - aduk sampai mengental..
   
9. Cara Penyajian ➡️ Potong - potong pisang ijo kukus. Siapkan wadah saji. Tuang saus putih lalu susun pisang ijo yang sudah dipotong-potong tadi. Kemudian siram dengan secukupnya sirup cocopandan merah. Tambahkan sedikit kental manis (optional) dan Es Batu/Es Serut..
10. Sajikan..

Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es Pisang ijo Khas Makasar (Foto: tastemade.com) NUSADAILY. COM-MAKASAR - Salah satu minuman segar dari Makassar Sulawesi Selatan adalah Es Pisang Ijo. Disebut Es Pisang Ijo karena es ini terbuat dari buah pisang yang dibungkus dengan kulit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :