Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng.
Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.
Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12 (asli :1/2 ekor ayam, potong 7).
- Sediakan 1/3 buah kelapa parut.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil Bumbu :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 sdt lada halus.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 3 sdm Saya menggunakan bumbu dasar kuning sebanyak (lihat resep).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar NCC yang Enak Tips Anti Gagal
Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan bumbu dasar kuning. Tambahkan air..
- Masukkan semua bahan dalam wajan, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Angkat, pisahkan ayam dengan bumbunya dan masukkan dalam wadah bertutup. Bisa dimasukkan dikulkas bila sudah dingin, untuk digoreng lain waktu..
- Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, goreng ayam dan hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Goreng sisa bumbu dengan sedikit minyak saja (kalau minyak banyak akan berbusa dan minyak bisa tumpah keluar dari penggorengan). Angkat lalu sajikan bersama ayam goreng..
Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :