Semur daging. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy! This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy! This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur daging memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur daging:
- Siapkan 500 gr daging sapi has dlm.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Gunakan 4 buah wortel.
- Ambil 5 buah telur puyuh.
- Gunakan 1/2 butir pala.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil Kecap manis.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan Bawang bombay.
- Ambil Bawang putih.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Tepung roti.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi Uduk Sederhana dan Ayam Bakar Kecap Nikmat yang Lezat Tips Anti Gagal
Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Langkah-langkah membuat Semur daging:
- Giling daging hingga halus. Setelah halus campurkan daging,tepung roti,kecap manis,garam,lada pala. Ratakan dan bentuk bola bola. Setelah itu goreng sebentar.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay,lalu masukan air. Masukan kentang dan wortel lalu daging yg sudah d goreng tadi tunggu hingga setengah matang lalu masukan telur puyuh matang,aram,kecap manis,lada,gula pasir,pala parut. Aduk hingga rata.
- Masukan bawang goreng secukupnya. Aduk hingga rata. Siap dihidangkan.
Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Semur daging bisa jadi pilihan untuk sahur atau buka puasa yang sedap. Dimasak hingga bumbu meresap membuat rasanya manis, gurih dan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :