Pindang kuning bandeng. Weekend masak apa hari ini mah? Salah satu menu kesukaan semua keluarga dari kecil yg dibuatkan mama dulu.rasa pedas,gurih & segar nikmat sekali dimakan siang hari. *Jika tidak ada asam Jawa bisa diganti dengan air perasan jeruk lemon/nipis *Jenis ikan bisa. Lihat juga resep Pindang Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya.
Ikan bandeng juga berkhasiat menjaga mata serta meningkatkan kekebalan tubuh lewat kandungan nutrisi dan gizi yang terdapat pada ikan bandeng. Mau pesan ikan pindang bandeng presto kuning Dbima dengan harga murah dan kualitas super karena memiliki surat pemeriksaan dinkes (Dinas Kesehatan), sehingga aman dan layak untuk dikonsumsi. Kembali ke masakan bernama pindang, anda mungkin sudah sering sekali mendengarnya.
Lagi mencari inspirasi resep pindang kuning bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kuning bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kuning bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang kuning bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Weekend masak apa hari ini mah? Salah satu menu kesukaan semua keluarga dari kecil yg dibuatkan mama dulu.rasa pedas,gurih & segar nikmat sekali dimakan siang hari. *Jika tidak ada asam Jawa bisa diganti dengan air perasan jeruk lemon/nipis *Jenis ikan bisa. Lihat juga resep Pindang Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang kuning bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang kuning bandeng menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang kuning bandeng:
- Sediakan 500 gr ikan bandeng segar.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 buah cabe merah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 lt air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk/penyedap.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan secukupnya Air asam Jawa.
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Ambil Cabe rawit merah (sesuai selera).
- Ambil 1 ikat kemangi.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 buah tomat.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Rica Rica Ayam Simpel yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Negara kita memang mengenal variasi pindang yang berbeda di berbagai daerah. Misal pindang serani asli Jepara, yang terbuat dari ikan bandeng dengan kuah kuning bening yang terasa asam dan pedas. Pindang Bandeng adalah makanan khas Tangerang yang semacam sup ikan bandeng hanya menggunakan kecap sebagai pewarna kuahnya. Pindang Bandeng yang telah terkenal ini adalah orang suka mencemplungkan emping melinjo goreng ke dalam kuah pindang bandeng dan pada treatment bumbu.
Langkah-langkah membuat Pindang kuning bandeng:
- Potong2 ikan lalu cuci bersih,beri perasan air jeruk lemon diamkan selama 10 menit lalu bilas kembali (agar tidak bau amis & lumpur) sisihkan.haluskan semua bumbu sisihkan..
- Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bumbu halus tadi, tambahkan serai daun jeruk dan daun salam masak hingga bumbu matang dan tercium harum.setelah itu masukkan air masak hingga air mendidih..
- Masukkan ikan,aduk sesekali agar ikan matang merata setelah ikan matang beri air asam jawa, garam,gula,kaldu bubuk/penyedap,potongan daun bawang & cabai aduk rata,lalu cicipi & tes rasa.setelah mendidih kembali sebelum dimatikan kompor masukkan daun kemangi & tomat.matikan kompor agar tetap segar..
- Pindahkan dalam mangkuk saji lalu sajikan selagi hangat bersama nasi putih dimakan kerupuk👍👍👍.
Dan untuk membuatnya dibutuhkan bahan dapur antara lain; bawang merah, bawang putih, cabai, salam, lengkuas, kemiri, […] Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Cara Membuat Ikan Pindang Bandeng Kuah Kuning yang Enak, Gurih dan Sedap Tips Membersihkan Ika Bandeng Segar Sebelum Dimasak: Cara pertama, sebaiknya dilakukan dengan membersihkan ikan bandeng segar yang sudah anda persiapkan. Wajan ini terbuat dari bahan anti lengket sehingga Anda tak perlu menggunakan banyak minyak untuk menumis bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang kuning bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :