Ayam Pedas Kemangi aka Ayam Woku. Ayam woku kemangi pedas siap dinikmati. Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen. #ElevateWomen. Resep Ayam Woku Kemangi yang Pedas Sedap.
KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?
Olah dengan resep ayam woku pedas khas Manado berikut ini.
Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak.
Lagi mencari inspirasi resep ayam pedas kemangi aka ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas kemangi aka ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku kemangi pedas siap dinikmati. Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen. #ElevateWomen. Resep Ayam Woku Kemangi yang Pedas Sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas kemangi aka ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam pedas kemangi aka ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam pedas kemangi aka ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Pedas Kemangi aka Ayam Woku menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Pedas Kemangi aka Ayam Woku:
- Gunakan 1 / 2 ekor ayam potong sesuai selera.
- Siapkan 1 ikat Kemangi.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (me : tidak pakai).
- Gunakan 1 lembar daun pandan (me : tidak pakai).
- Ambil 1 buah tomat potong dadu.
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh (me : tidak pakai).
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 kemiri yang dibakar.
- Siapkan 10 cabe rawit merah (me : tidak pakai).
- Gunakan 3 cabe merah keriting.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil Bumbu Lain :.
- Siapkan Garam, gula, merica.
- Gunakan Kaldu bubuk (me : tidak pakai).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rica Rica entog(bebek) melek mata yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap. Lihat juga resep Ayam woku kemangi pedas manado enak lainnya. Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung. Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena.
Cara membuat Ayam Pedas Kemangi aka Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 20 menit. Cuci kembali ayam sampai bersih..
- Rebus ayam untuk menghilangkan kotoran ( me : 2 kali. Angkat ayam buang air rebusan ayam, air rebusan tidak usah dipakai..
- Tumis bumbu halus (me : blender) sampai wangi kemudian masukkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh geprek. Tumis sampai warna berubah agak kering lanjutkan dengan memasukkan ayam yang sudah direbus tadi aduk sampai rata dan ayam terselimut bumbu. Masukkan air. Tunggu mendidih masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali tunggu sampai kuah agak menyusut..
- Masukkan irisan daun bawang dan kemangi kemudian aduk kembali. Tunggu sampai benar benar air menyusut dan kental. Cicipi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi. Mantul👍👍👍.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Resep Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang Menggigit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pedas kemangi aka ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :