Pindang Ikan Tongkol Tahu Santan. Resep Pindang Ikan Tongkol Tahu Santan. Kali ini ikan dimasak santan, biasanya di asam pedas, pedesin, asam manis, dll. 😁😘 Ikutan #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang. Lihat juga resep Sayur pindang kuah santan pedas enak lainnya.
Nah jika lagi bosan di oseng, bisa kok di masak santan teman-teman.
Kuahnya speerti kuah mangut, tapi tanpa aroma asap ya.
Kalau mangut kan pakai ikan asap, jadi rasanya dan aroma juga beda.
Sedang mencari ide resep pindang ikan tongkol tahu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan tongkol tahu santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pindang Ikan Tongkol Tahu Santan. Kali ini ikan dimasak santan, biasanya di asam pedas, pedesin, asam manis, dll. 😁😘 Ikutan #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang. Lihat juga resep Sayur pindang kuah santan pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan tongkol tahu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang ikan tongkol tahu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang ikan tongkol tahu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Tongkol Tahu Santan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Ikan Tongkol Tahu Santan:
- Ambil Ikan Tongkol 4 ekor.
- Sediakan 5 buah Tahu Kuning.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Ambil Santan 100 ml + Air 400 ml.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 1 batang Sereh.
- Siapkan sejempol Lengkuas.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Ambil secukupnya Masako.
- Siapkan secukupnya Cabe Rawit Hijau & Merah.
- Siapkan Bumbu Bahan Halus :.
- Gunakan 8 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan Kunyit sekelingking.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Bakar Manis Pedas yang Enak Tips Anti Gagal
Santan terus di aduk agar santan nya tidak pisah. Tambahkan potongan pindang tongkol, tomat, sambil anda aduk tetapi jangan sampai hancur, hati-hati. Masak hingga mendidih dan tambahkan gula, garam aduk rata. Masukan daun kemangi masak hingga layu, angkat.
Cara membuat Pindang Ikan Tongkol Tahu Santan:
- Potong tahu kotak-kotak. Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang kecoklatan. Angkat & sisihkan..
- Cuci bersih ikan. Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang kecoklatan. Angkat & sisihkan..
- Siapkan bahan bumbu halus. Blender sampai halus..
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh, tumis sampai matang harum..
- Masukkan campuran santan & air, lada, masako & garam, aduk rata. Masukkan tahu goreng & ikan goreng, aduk rata. Masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan cabe rawit merah & hijau, aduk rata. Matikan kompor, angkat & sajikan..
- Taraaa.. Sudah matang, silahkan mencobaa~~ 🥰❤.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Terakhir, masukkan air jeruk limau dan aduk-aduk merata sampai bumbu meresap sempurna ke dalam ikan. Yang dibutuhkan dalam resep Pindang kukus santan ala eyang ini adalah bumbu standart yaitu bawang merah bawang putih cabe sesuai selera santan daun salam dan lengkuas bumbui tambahkan potongan tomat dengan sedikit garam jangan banyak garam yaa karena ikan keranjang ini cenderung asin kemudian tuang santan lalu kukus. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan tongkol tahu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :