Kue Garpu. Flour dough is seasoned with aromatic spices, seasonings and then fried until crispy. These savory crispy shell snacks are known as kuih siput in Singapore and Malaysia and known as kue garpu in Indonesia. They are popular snacks for Chinese New Year and Hari Raya celebrations.
Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat disebut kue Kekewukan dan sebagainya.
Terlepas apapun sebutannya, kue garpu adalah jenis kue renyah yang cocok untuk santapan di waktu santai.
Ingin mencoba membuat kue garpu sendiri di rumah?
Lagi mencari inspirasi resep kue garpu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue garpu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Flour dough is seasoned with aromatic spices, seasonings and then fried until crispy. These savory crispy shell snacks are known as kuih siput in Singapore and Malaysia and known as kue garpu in Indonesia. They are popular snacks for Chinese New Year and Hari Raya celebrations.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue garpu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue garpu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue garpu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Garpu memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Garpu:
- Sediakan 300 gr tepung terigu.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 75 gr Margarin.
- Ambil 100-120 ml santan.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 Batang daun seledri.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pudding coklat Labu kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kue Garpu - Hidangan kue garpu biasanya akan banyak kita jumpai saat momen lebaran tiba. Kue dengan nama atau sebutan berbeda di beberapa daerah ini selalu menjadi hidangan nikmat dan banyak disertakan sebagai menu kue istimewa saat hari lebaran. Cek Aneka Rekomendasi Garpu Kue Terlengkap & Terbaik Lainnya. Kue garpu merupakan salah satu kue kering yang memiliki rasa gurih dan bertekstur renyah.
Langkah-langkah membuat Kue Garpu:
- Campur semua bahan kering aduk rata lalu masukkan margarin & daun bawang seledri.
- Tambahkan santan cair perlahan aduk sampai rata gampang dipulung atau dicetak.ambil sedikit adonan lalu pipihkan gunakan cetakan atau garpu lalu gulung.
- Siapkan nampan atau wadah agak besar lalu beri sedikit tepung agar tidak menempel satu lainnya.setelah semua adonan selesai dibentuk lalu goreng sampai kuning kecoklatan,angkat tiriskan minyak.
- Setelah kue garpu mulai dingin masukkan kedalam toples agar awet renyahnya.aku & anak2 sambil menggoreng sambil dimakanin ga terasa karena renyah & empuknya..
Dikenal luas sebagai kue dengan cita rasa yang asin, ternyata kue garpu juga dapat dibuat dengan berbagai rasa. Bagi Anda penggemar cemilan yang praktis, resep kue garpu bisa Anda praktikkan. Cara membuatnya pun mudah dan tak membutuhkan banyak bahan. Ingin membuat camilan renyah asin-gurih yang simpel dan mudah? Kukis ini punya rasa gurih yang nggak bikin eneg.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue garpu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :