Ayam Woku Pedas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen. #ElevateWomen. Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental. Makanan ini banyak yang suka karena mudah membuatnya serta enak dimakan waktu kapan aja.

Sedang mencari ide resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Pedas memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Pedas:

1. Gunakan 1 ekor ayam potong sesuai selera.
2. Sediakan 1-2 lembar daun pandan muda iris halus.
3. Ambil 1 lembar daun kunyit iris halus.
4. Sediakan daun jeruk iris halus.
5. Gunakan 1 batang serai besar ambil pangkalnya saja, iris halus.
6. Siapkan 7 siung bawang merah haluskan.
7. Siapkan 4 siung bawang putih haluskan.
8. Gunakan 1 ruas jahe muda haluskan.
9. Siapkan 1 ruas kunyit haluskan.
10. Gunakan 1 ruas lengkuas muda haluskan.
11. Siapkan kemiri secukupnya sesuai selera haluskan.
12. Siapkan cabai rawit hijau sesuai selera haluskan.
13. Gunakan 1/2 buah tomat haluskan.
14. Ambil 1 buah lemon peras airnya.
15. Ambil 2 ikat kemangi atau sesuai selera.
16. Ambil garam.
17. Gunakan merica.
18. Siapkan kaldu jamur/ ayam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur Daging Sapi Tahu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Tenang aja karena yang kita bahas kali ini merupakan resep ayam woku super pedas yang nikmat sekali. Bahan dan cara pembuatan Resep Ayam Woku Pedas. Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Pedas:

1. Lumuri ayam dengan garam dan setengah perasan air lemon sampai daging berubah putih, sisihkan.
2. Tumis semua bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan semua bumbu yang diiiris halus.
3. Masukkan ayam dan air lalu aduk rata masak hingga matang dan setelah air mengering tambahkan garam merica kaldu.
4. Masukkan dau kemangi aduk sampai layu, tambahkan sisa air lemon.
5. Siap dihidangkan dengan nasi panas.

Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya. Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini. Tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai merah iris, tomat, ayam, pandan, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :