Ayam Bakar Bekakak Madu. Resep saya contek dari akun yt sobat dapur. Masukkan juga sos tiram & kicap. Add ingredients for the paste into a food processor.

Once fried add water and stir through. Add the split chicken to the paste, skin side down. Ayam bakar madu pasar malam biasanya menjual bahagain kepak dan tongkeng ayam sahaja.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bekakak madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bekakak madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bekakak madu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bekakak madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep saya contek dari akun yt sobat dapur. Masukkan juga sos tiram & kicap. Add ingredients for the paste into a food processor.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bekakak madu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bekakak Madu menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bekakak Madu:

1. Siapkan Ayam utuh 1 ekor tanpa kepala.
2. Siapkan 1/2 sdm Garam.
3. Siapkan 1 sdm Kaldu ayam bubuk.
4. Ambil 15 siung Bawang merah.
5. Ambil 8 siung Bawang putih.
6. Ambil 8 buah Kemiri.
7. Ambil 5 buah Cabai merah.
8. Gunakan 2 ruas jari Kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
10. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
11. Ambil 6 lembar Daun salam.
12. Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
13. Gunakan 4 batang Serai.
14. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
15. Sediakan 1/4 sdt Lada.
16. Sediakan 500 ml Air kelapa.
17. Ambil Bumbu olesan :.
18. Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
19. Siapkan 1 sdm Margarine.
20. Sediakan 2 sdm Madu.
21. Sediakan 2 sdm Kecap manis.
22. Sediakan 2 sdm Bumbu ungkep ayam (bumbu sisa ungkepan ayam sebelumnya).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar selai nanas (resep untuk 1 kg terigu) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kepak ayam bersaiz kecil, dibakar masak madu. Membuat hidung menari mencium sedapnya bau ayam. Ramai sangat yang cari resepi ini. Oleh itu, pada perkongsian ini kami hadirkan resepi ayam madu bakar khas pasar malam untuk anda cubakan di rumah.

Cara membuat Ayam Bakar Bekakak Madu:

1. Pertama, kita goreng dulu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabai merah (semuanya dalam kondisi utuh ya ga perlu diiris dulu). Goreng hingga semua layu. Minyak untuk menggorengnya gak perlu banyak-banyak. Sekitar 4-5 sdm..
2. Setelah layu, semua bahan kita angkat. Lalu kita haluskan bersama dengan bumbu bubuk seperti lada, kaldu, ketumbar dan garam. Kalau saya menghaluskannya pakai blender saja..
3. Setelah bumbu dihaluskan. Kita tumis bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Setelah wangi barulah kita masukkan air kelapa. Kita masak hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, baru masukkan ayamnya. Tapi sebelumnya bagian kedua sayap dan kedua paha ayam, agak kita tarik ke arah luar atau di patahkan sedikit supaya bentuknya lebih lebar dan gepeng..
5. Kita ungkep ayam dengan api kecil. Kita tutup juga wadahnya supaya panasnya merata. Jangan lupa setiap beberapa menit ayamnya di balik ya..
6. Setelah ayam matang dan air telah menyusut, barulah kita bakar. Saya membakarnya di teflon saja..
7. Sebelum kita masukkan margarine dan minyak goreng ke pan. Setelah itu masukkan ayamnya. Olesi masing-masing sisinya nanti dengan kecap dan bumbu ungkep..
8. Setelah masing-masing sisi dipanggang dan sudah berwarna kecoklatan, barulah kita olesi dengan margarine dan madu. Lalu kita angkat..
9. Ayam pun siap dinikmati dengan sambal terasi atau pun sambal favorit masing-masing. Selamat mencoba..

Masukkan dalam bekas besar semua bahan perapan di atas dan kacau rata. Ayam bakar madu ni warna merah sebab guna serbuk cili. Ayam bakar madu di sini dikenal dengan bumbunya yang manis meresap. Resepi Ayam Bakar Madu Pasar Malam. Ayam Bekakak Madu Sambel mercoon maksnyyuusss.melayani area BTR,Cimuninga Setu,zamrud dan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bekakak madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :