Soto Ayam Seger.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam seger yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam seger, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam seger yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Seger memakai 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Seger:

1. Siapkan Bumbu Ayam Goreng :.
2. Sediakan 250 g ayam bagian dada.
3. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
4. Siapkan Seruas jahe.
5. Siapkan Garam.
6. Gunakan Isi :.
7. Siapkan 1 keping bihun jagung (direbus).
8. Siapkan 6 lbr kol (iris tipis).
9. Ambil 2 buah kentang (iris tipis, goreng).
10. Siapkan Segenggam taoge (buang akarnya).
11. Siapkan 2 batang seledri (potong halus).
12. Siapkan Bawang putih dan merah digoreng.
13. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
14. Gunakan 1 buah tomat (potong kecil2).
15. Ambil Bumbu Halus :.
16. Ambil 2 buah bawang merah.
17. Gunakan 3 siung bawang putih.
18. Gunakan 1/2 sdt ebi (bisa skip).
19. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
20. Sediakan Seruas jahe.
21. Siapkan Seruas kunyit.
22. Siapkan 2 butir kemiri.
23. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
24. Sediakan Bahan Cemplung :.
25. Ambil 2 lbr daun jeruk.
26. Gunakan 2 lbr daun salam.
27. Ambil 1 batang sereh geprek.
28. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
29. Siapkan 1 batang daun bawang.
30. Ambil 2 batang seledri.
31. Sediakan Sambal :.
32. Siapkan 10 buah cabe rawit.
33. Sediakan 1/2 siung bawang putih.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Teriyaki Saori versi simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Seger:

1. Ayam goreng : rebus air dengan jahe, lada dan garam. Rebus hingga matang lalu goreng hingga berkulit. Suir2 setelah itu sisihkan..
2. Kuah soto: tumis bumbu halus. Tambahkan semua bahan cemplung kecuali daun seledri dan daun bawang. Tumis hingga bumbu matang. Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun seledri dan daun bawang. Masak hingga mendidih..
3. Sambal : rebus cabe dan bawang. Haluskan. Tambahkan air panas..
4. Racik semua bahan isi dalam mangkuk. Tambahkan kuah. Sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :