Ayam goreng serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng.
Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.
Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng memakai 13 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 bungkus kelapa parut beli di pasar.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 ruas lengkuas parut.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm biji ketumbar.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Kaldu.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Cilok Bumbu Kacang yang Enak Tips Anti Gagal
Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Goreng ayam di dalam minyak panas sekali di atas api sedang sampai kuning keemasan. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat.
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Cuci bersih ayam dan lumuri jeruk nipis.
- Parut lengkuas.
- Uleg bumbu halus, aku di blender karna males 😁.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam,lengkuas dan ayam aduk2..
- Tuang air sampai mendidih cek rasa kira aja jangan sampai terlalu setrong karna ini air sampe menyusut biar g keasinan.
- Diamkan sampai ayam menyerap bumbu dan menyusut.
- Sisakan air sedikit untuk kelapa sangrai.
- Bila di rasa cukup angkat ayam sisihkan.
- Masukkan kelapa sangrai ke bekas air ukepan ayam td yg masih sisa airnya aduk rata..
- Panaskan minyak dan goreng kelapa hingga garing kecoklatan hati2 gosong. Lalu simpan d wadah tertutup biar awet..
- Goreng ayam sampe garing kecoklatan.
- Lalu sajikan di piring dg di awur2i serundeng tadi.
- Taraaaaa siap di sajikan.
- Siap d temani sambel goreng kentang dan lodeh kacang panjang nanti ak share jg resepnya yah 😉.
Meskipun tidak sesimpel ayam goreng pada umumnya, namun cara membuat ayam goreng serundeng juga tidak bisa. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :