Garang Asem Hati Ayam. Lihat juga resep Garang Asem Uritan dan Ati Ampela Ayam Kampung enak lainnya. Menariknya, ayam garang asem Solo ini bukan hanya menggunakan dagingnya saja tetapi juga bagian jeroan khususnya hati. Jadi untuk mengurangi aroma amisnya, belimbing wuluh atau jeruk nipis yang digunakan lebih banyak.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Lihat juga resep Garang asem hati ampela enak lainnya. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera.

Sedang mencari ide resep garang asem hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem hati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Garang Asem Uritan dan Ati Ampela Ayam Kampung enak lainnya. Menariknya, ayam garang asem Solo ini bukan hanya menggunakan dagingnya saja tetapi juga bagian jeroan khususnya hati. Jadi untuk mengurangi aroma amisnya, belimbing wuluh atau jeruk nipis yang digunakan lebih banyak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem hati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Hati Ayam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Hati Ayam:

1. Sediakan 10 Potong Ayam.
2. Sediakan 250 gram ati ayam.
3. Gunakan 65 ml santan Kara.
4. Sediakan 10 buah Cabe Rawit (jika suka pedas tambahkan).
5. Ambil 3 buah Cabe Merah potong2.
6. Ambil 7 Buah Belimbing Wuluh.
7. Ambil 8 Buah Bawang Merah iris tipis.
8. Ambil 5 Buah Bawang Putih iris tipis.
9. Gunakan 1 Buah Tomat Hijau Besar.
10. Ambil 3 Lembar Daun Salam.
11. Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk.
12. Ambil 1 Batang Sereh.
13. Ambil 1 Ruas Lengkuas.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Rica Usus Ayam Kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sulit untuk menolak kehadirannya, apalagi ketika bersanding dengan sepiring nasi hangat. Kali ini, aku ingin berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.

Cara membuat Garang Asem Hati Ayam:

1. Rebus terlebih dahulu ayam,lalu sisihkan air kaldu ayamnya.
2. Masukkan minyak goreng, tumis bawang merah hingga menguning lalu masukkan bawang putih, potongan cabe sereh daun salam dan lengkuas lalu aduk kembali..
3. Lalu masukkan ayam aduk2 &masukkan air kaldu ayam tadi dan tambahkan santan. Aduk2 kembali jgn sampai santan pecah..
4. Lalu masukan potongan tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit. Tambahkan penyedap rasa. Aduk dan cicipi. Tunggu hingga matang. Lalu sajikan.

Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Untuk garang asem ini saya menggunakan daging ayam, anda bisa menggunakan daging sapi atau jeroan ayam sebagai isi si garang asem. Kuah kaldu ayam yang menyatu dengan bumbu dan rempah terasa semakin nikmat dengan aroma daun pisang, membuat makan semakin lahap. Bumbunya mudah dan memasaknya juga cepat. Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Hati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :