Bubur Kacang Hijau.

Lagi mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Kacang Hijau:

1. Sediakan 125 gr kacang hijau.
2. Gunakan 700 ml air.
3. Siapkan 3 keping gula merah.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Gunakan 1 sdm gula pasir (bisa ditambah jika suka manis).
6. Gunakan 1 lembar daun pandan.
7. Sediakan 2 cm jahe.
8. Siapkan 2 sdm maizena larutkan dengan 3 sdm air.
9. Siapkan Bahan saus santan:.
10. Gunakan 250 ml santan (me satu bungkus kata dilarutkan dengan air).
11. Ambil 1 lembar daun pandan.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.
13. Gunakan 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sambal Goreng Hati Ampela yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau:

1. Rebus kacang hijau yg sudah dicuci bersih dengan 500 ml air menggunakan metode 5:30:7, jika sudah matang sisihkan..
2. Masak gula merah, jahe dan daun pandan dengan sisa air (200ml) hingga gula larut, kemudian saring masukkan ke dalam rebusan kacang hijau yg sudah empuk..
3. Masukkan garam dan gula pasir, masak sampai kacang hijau mekar..
4. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk sampai kental dan meletup2, matikan kompor..
5. Buat saus: rebus santan, garam dan daun pandan sambil terus diaduk, setelah mendidih masukkan larutan maizena aduk sampai kental dan meletup2, matikan kompor..
6. Tuang kacang hijau ke dalam mangkuk/piring saji siram saus..
7. Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin (beri es batu secukupnya). 😋🥰.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :